餐厅名称：面党
消费时间：2020年/3月
地址：基隆市七堵区百六街112号
电话：02 2452 3118
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均价位：80
推荐菜色：老虎拌面
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中午来到百福社区这边，原本想吃另一家店的，但我搞错时间，那一家店中午时段并没有
开，所以在临时不晓得该去吃什么的状况下，让我看到了“面党”，规模好像挺大的，味
道应该不会差到哪里去吧？抱持着这种想法的我，走进了这家店。
现杆手工面耶，话说面党是连锁店吗？我好像在台北有看到过耶
一走进门口，就能看到厨房和柜台
旁边的玻璃门打开，就能通到用餐的地方
个人是觉得用餐环境很好，干净又明亮
最近真的吃太多，体重直线上升，连天天运动都压不下来。所以今天不敢点平常外食的量
喜欢吃干面又爱吃辣的我，一看到母老虎拌面就立刻决定了。接着看到下方又有套餐价，
最后就决定要点套餐了。另外又加点了鲁肉饭、红油抄手。至于套餐小菜的部分嘛……
可以到厨房这里拿小菜，所以我就到了左边的小菜柜拿了盘猪耳朵。顺带一提，小菜在菜
单上是没有标价的，这点我不太喜欢
这里的照片有比较好拍一些XD，餐点都到齐来个大合照
老样子，先吃鲁肉饭(30元)。饭量很多，但卤肉汁少得太夸张了吧？和白饭完全不成比例
啊！
口味不会很重，是清甜类型的卤肉饭，还满少见的
应该算是香菇卤肉饭吧？香菇煮得很好，不会过重抢而掉猪肉原来的味道。之前在万华吃
过一家大鐤肉羹，那家的香菇卤肉饭就不太OK，香菇太多味道太浓厚，已经吃不出肉味了
这碗鲁肉饭是好吃的，有淡淡的香菇清甜味道，加上半肥瘦的绞肉，带点油脂而不易腻口
，有别于一般小吃店的卤肉饭，这家的更加爽口些，多吃几碗都可以。缺点就是卤肉汁未
免太少了吧！不点小菜只单点鲁肉饭的话，根本没办法好好嗑完它啊！
卤肉很快就被吃光了只剩白饭，接下来只能靠你了，猪耳朵
这家面党的猪耳朵很特别，切得比较整齐小块，而且特别薄，比较容易入口
可以很轻易地和白饭同时入口，这点挺不错的。但也由于切得比较小、薄，所以少了点脆
脆的口感
小菜是一道油油的、带着烟燻味的猪耳朵，可能因为切得太薄了，咬起来比较没劲，口感
差了些。不过配饭一起吃的话，就某种程度上来说，比一般常见的猪耳朵吃起来要更方便
些。虽然吃起来颇油的，不过口味相对也较重，很合我的味。
可以配饭的不只是猪耳朵，还有红油抄手(10颗抄手，60元)。等等，我点的是红油抄手啊
，为什么有芝麻酱在上面？
不能只加红油就好吗？为什么还要配上麻酱？而且没有很搭啊……味道全被麻酱带走了，
既吃不出红油，也吃不出抄手里面包了什么
配饭吃也是，全都是芝麻酱的味道啊
不太能理解为什么红油抄手的酱料，要放芝麻酱这件事。唯一能确定的事，我有找到只有
沾到红油而比较没有沾到麻酱一颗抄手来吃，发现他们的红油很弱……所以大概可以推测
，因为红油不太好吃，只能用麻酱来救援吧？XDDD，不然我实在找不出任何理由，为什么
红油抄手要加麻酱，真的不搭啊！
白饭吃得差不多了，来嗑一下母老虎拌面吧(80元)。上面有放卤肉，跟我刚刚点的鲁肉饭
的是一样的(汗)，还有小黄瓜、豆芽菜跟一小坨老虎酱
面条果然是手工擀制，非常Q弹有咬劲，面身粗且呈不规则状，所以酱料也很容易扒在上
面
卤肉汁一样微甜爽口，重口味的部分在老虎酱，没有我想像地辣，但香料气味浓厚
和鲁肉饭相比，母老虎拌面的表现显然好太多了。面条口感绝佳，非常有弹性和咬劲，也
因为太Q弹太滑顺了，害我想用筷子长时间夹起拍照时，总是会不小心失手让面条溜掉。
酱料的搭配也很好，有香菇味道的卤肉汁，和老虎酱的味道并不冲突，也可能因为老虎酱
不够辣，所以香菇卤肉汁的香气没有被彻底压过去。
若觉得口味不够重，觉得老虎酱的份量不够多，还可以在餐具、酱料区那里，再多拿一些
。除了老虎酱，他们还有蒜泥酱油、辣椒酱油等可供添加使用。
最后是蛋花汤(30元)，里面的青菜用的是大陆妹
汤还不错喝，麻油加了不少，蛋也很滑顺可口，就是大陆妹比较不适合，因为这种福山莴
苣的土味比较重些，影响到原本就清淡的蛋花汤
今天的午餐其实是不错吃的，母老虎拌面味道好，口感更佳；猪耳朵在口感方面差了些，
不过味道上仍有相当水准。
鲁肉饭其实是好吃的，问题就在卤肉汁实在太少，少到不成比例的少，让人吃得很不过瘾
。红油抄手也是让人觉得有点意外，酱料的选择上在我看来是不恰当的，一颗小小的抄手
，肉馅再怎么优秀，在味道比拼上怎么可能赢的过芝麻酱那浓郁的味道。
用餐环境很好，餐点也不错
这次因为体重增加太多的关系，不敢再加点水饺，实在有点可惜。不过以今天吃到的面点
来看，相信水饺类的食物也不会差到哪里去，有机会再过来百福社区，就再来试试他们的
饺子吧。