[美食] 第34夜 隐身崁仔顶暗巷 没专程找不到的店 义式餐厅 约会聚餐

楼主: salbkbamily (Lover)   2020-04-03 16:48:14
网志有图无音乐版本:
https://lihi1.com/ITBOi
隐藏在崁仔顶暗巷间,细数基隆鱼市场喧嚣的每一夜。如果不是专程来找,应该不太会发现到这间基隆隐藏版美食-第34夜。第34夜卖的不是居酒屋、串烧,卖的是口碑好评的意大利面、炖饭、咖哩饭以及些下酒配饭的单点佐餐,酒类也是有的红酒、白酒、啤酒,还有提供素食餐点喔。是有些基隆人的巷弄隐藏餐厅,我问过吃过的朋友,评价真的很高,有人用 “基隆最好吃的意大利面与炖饭”来形容,也有人跟我说“基隆最好吃的隐藏餐厅之一”。
下午五点才开始营业,可以网络FB接受订位(但不接受当天的预定),因为位置少所以建议订位,否则就是离峰时间比较不用等待。我们抵达时是周五时间下午八点多,内用人潮很满,大约八点半一批用餐人潮离开,所以感觉八点半至九点半算是用餐人数偏少的时间,外头的崁仔顶也还没有开始营业。
离峰时间来的缺点是店员告诉我:“咖喱饭系列已经完售,如果要点咖喱饭类得要提早到喔!”可恶!感觉吃不到又这么热门,应该是很好吃。
我们点了帕玛森香橙奶香炖饭、起士奶油野菇意大利面、炙透抽、南洋耶香咖哩鸡腿肉(FB打卡活动赠送)、汤品主厨心情-番茄汤、苹果汁,结帐一千一,没有服务费。
等餐时,寻看一下店内一楼位置约18~22位左右,没有太细数,但空间除了吧台可能会比较靠近外,其他位置间都有保持出入距离不至于太拥挤。半开放式厨房,可以看见厨师在料理区中打拼餐点。装潢部分就是一种随意有个性的风格。
帕玛森香橙奶香炖饭 我觉得他在炖饭中表现得很好,义式炖饭中米心微硬不烂且弹牙,粒粒分明的米粒外层裹着多汁的酱汁,入口时会有淡淡微微的橙香气味,但是不重也不易察觉,因为起士与奶油的香气随之扑鼻而至,口感与味道的搭配上都满不错的。虾子非常的新鲜Q弹,已经帮你拨好壳,在份量上我觉得不多不少,以我弟弟的食量来说算偏少,但以男友的状态是刚好饱。
起士奶油野菇意大利面 菇类给的完全不手软,面的份量对我而言不多不少吃完刚好饱,面不可挑是主厨搭配好的,这款是搭配细扁面,虽然吸满酱汁但还是灵活得Q弹,口感不错。带有菇的野菜香气,起士与奶酱融合的奶酱味。不过我好想请老板加个小辣啊!感觉会更过瘾。
炙透抽 算开胃菜,也算下酒菜吧!整只透抽炙烧后加上调味佐料,鲜脆多汁,重点是非常新鲜,还有搭配一些时蔬,像我们点的两个主餐都偏奶类,搭配这道刚好比较清爽。
南洋耶香咖哩鸡腿肉 你看看他的上色和外面纹路,淋上的酱汁,怎么煎烤的让人食指大动?还有这道不错好吃,我觉得他的耶香咖哩酱将烤鸡腿肉带出了另一个层次的香气,外皮煎烤酥脆有口感鸡腿肉嫩中带劲,我们很喜欢啦!你们可以点点看~
番茄汤 这是主厨当日浓汤,其实我不爱吃热番茄,所以当然对蕃茄汤好感度并不高,但他的番茄汤很好喝噎!没有菜根味的番茄汤,很浓郁,然后带有番茄酱的香气,酸甜酸甜,好喝番茄汤如果有排名,他大概是我喝到目前的第一名,真心的好喝。
我吃完后并不会用“基隆最好吃的意大利面与炖饭”或是“基隆最好吃的隐藏餐厅之一”来形容,因为口味这件事情很主观,你的第一绝不会是每个基隆人的第一,但是是我会回访的一间义式小餐馆,是间风味极佳气氛也合得来的店,适合与一两位挚友或是情侣来用餐,但不太适合太多人,毕竟空间不大外,也有用餐两小时的限制。听说他的甜点也很好吃,不过那天没有注意到,所以没有点餐,希望很快我就会在前往大啖一番。 据说,偶尔还能见到厨师在巷内磨刀(?) 我是有听说偶尔会看到厨师在门口弹吉他啦~希望有机会目睹这么有趣的场景。
后记:住在基隆市区的弟弟女友看到我粉丝团打卡的照片,问我是不是去了34夜,她说她之前会去吃,而且她常常楼上还有个小酒吧“人参民谣小屋Ginsengcafe”,很推荐我去,调酒很好喝~所以找时间去了再与大家分享,如果你们有想去34夜不妨也上楼看看。
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第34夜-Night 34th
地址:基隆市仁爱区孝一路34巷2号1楼
营业时间:下午5:00 - 上午1:00
周一休
作者: jolinjolin (想不到)   2020-04-03 18:17:00
朋友的店,推推!
作者: se2422 (库柏)   2020-04-03 19:28:00
那间店真的很隐密
作者: millersnao (いちこ)   2020-04-03 19:45:00
推荐咖哩饭,好吃!!!!!
作者: sealsars (红烧可口可乐)   2020-04-03 20:02:00
最近打卡送肉超爽
楼主: salbkbamily (Lover)   2020-04-03 20:28:00
看到关键字“咖喱饭”感觉要吃到一次才行!
作者: kai08130623 (Sadaharu)   2020-04-03 20:35:00
咖哩饭真的不错,可惜份量就普通吃完还想再来一份
作者: openair (阿旭)   2020-04-03 20:37:00
google上写永久停业了欸
楼主: salbkbamily (Lover)   2020-04-03 21:00:00
对!我觉得是店家在google商家上有设定到错误,因为他们粉专还有写说连假四天有营业!
作者: SapiensChang (Sapiens~)   2020-04-03 22:58:00
这家甜点很好吃
作者: stilasui (小天使?!)   2020-04-03 23:40:00
真的很推,楼上的小酒馆也很棒。
作者: se2422 (库柏)   2020-04-04 00:23:00
以前去吃没注意到上面还有小酒馆
作者: westbrooklee (文青是你)   2020-04-04 01:26:00
餐厅老板非常用心 楼上的酒馆偶尔会遇到很多能人
作者: Bewho (壁虎)   2020-04-04 02:32:00
我真的在崁仔顶那边走好久才找到这家,一度怀疑我的手机导航在乱带
楼主: salbkbamily (Lover)   2020-04-04 10:30:00
真的!根本没专程去找 不可能走到这暗巷内
作者: yosikuso (HEJ)   2020-04-04 11:47:00
好吃
作者: hhh770509 (ChrisLin)   2020-04-04 12:28:00
这间好吃,第一次去真的不好找
作者: Annie0425 (chichi0425)   2020-04-04 22:23:00
看到文章,今天专程去吃,好吃!推!
作者: catcherry (糸奇)   2020-04-05 15:54:00
好吃
作者: KumaLin (臭熊)   2020-04-05 22:38:00
好吃,值得一顾再顾
作者: hosinotamago (阿兜)   2020-04-07 08:35:00
打卡送肉很优质 男生一份吃不饱 https://i.imgur.cohttps://i.imgur.com/0XXj351.jpg

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