网志有图有菜单版本:
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*店家预计搬迁建议如果要前往要看一下粉专公告
想不到生鱼片丼饭这间店我们已经回访三次外带一次了,算是基隆我们最常吃的日式料理餐厅,也是算离我们七堵很近的日式料理餐厅!满常到暖暖觅食的我们无意间在巷子里发现这间店,就一试成主顾,如果住在暖暖或是七堵的朋友又喜爱生鱼片这类的真的可以来。
我刚刚有看到想不到生鱼片丼饭他们粉丝专页说:预计二月底现址结束营业,三月要搬到新址位于暖西的地方,后续有兴趣的朋友再去追踪吧!不过至少这个月底前都还是吃得到的喔!这是简易菜单的部分提供大家参考,有些当天特色菜色会显示于黑板上。
他们生鱼片都还自于崁仔顶,你可以追踪他们粉丝专页,有时候老板会有一些特色的鱼种料理。生鱼片厚度刚刚好,让你不会吃的可怕但又吃得到满足感,就算不沾酱也不会有臭臭的味道吃得到鱼肉的微微甜气。很推的就是小资生鱼片丼饭,吃了两次还外带一次,小资生鱼片丼饭用的是老板当天采买到的鱼种,所以不一定我吃到什么你就吃到什么,上次吃到的虾子是天使虾
其实生鱼片不外乎就是新鲜,以及处理食材方式卫生,但想不到生鱼片店除了新鲜卫生外,调味也很棒,像是不外卖蛋烧,真的超好吃的,咸中有甜味,厚实滋润不干,记得那晚店家要打烊时想要问问能不能单点,结果老板说不行,不过他切了一小盘几块蛋烧给我吃,哥哥姊姊们,真的好好吃啊!!
然后他的握寿司米粒都不会一碰就碎,软硬与黏性程度也很完美,醋味不会很重。
味噌汤喝了两次,两次都有不同的体验,一次里面有着满满的蚬仔,一次有一大块含着肉的鱼骨,虽然不知道这跟我们每次都要闭店才去有没有关系,但真的很佛心的丰富而且汤很好喝不死咸。一碗才$30 真的很可以。
茶碗蒸也好吃,不过有限量的,我忘记里面有什么了,我只知道每次去都没有了,我只吃过一次!
想不到生鱼片从路边摊开始做起,后来在巷弄间有了这小小不起眼的店面,简单的摆设中有着店老板最执著与龟毛的料理精神,新鲜的食材、对客人也不小气,满足客人的味蕾,还有一对可爱的双胞胎女儿,不管未来老板到哪儿开店,我想本着初心以及对料理的坚持与卫生的环境,都会得到许多顾客的疼爱,文章中没有太多照片与文字,因为很多次我都忘记带相机,活在当下好好体验,你如果也爱吃生鱼片或是日式料理就自己去体验看看吧!
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想不到生鱼片丼饭
地址:基隆市暖暖区暖暖街16巷50号
电话:02 2457 4066
营业时间: 周一:公休日
周二:中午12:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
周三至周日:中午12:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00