[美食] 请问这个是什么东西 kcbug123 PTT批踢踢实业坊

楼主: kcbug123 (龙潭金城武不是我) 2020-01-07 14:01:28

https://i.imgur.com/1tLssXs.jpg
请问这个是什么东西
基隆哪里买的到

作者: kyo19630795 (Sliver) 2020-01-07 14:08:00

看起来好像鲨鱼皮?

作者: lili11078 (莉) 2020-01-07 14:23:00

保育类鲨鱼皮

作者: frant6765 (frant) 2020-01-07 14:40:00

鲨鱼皮，安乐市场鱼贩摊可找到

作者: a24577969 (小叮当) 2020-01-07 18:54:00

二楼误导？这通常都是非保育的水鲨鱼直接说保育的是招摇吗

作者: lili11078 (莉) 2020-01-08 16:00:00

是“造谣”吧。回楼上，台湾渔业管理之松散，根本无法分辨保育类产品是否流入市面，大部分是水鲨(大青鲨)没错，但曾经把市场渔获做DNA检测，亦有检出灰鲭鲛、深海狐鲛、浅海狐鲛、红肉丫髻鲛等物种，上面有不少种都是濒危等级。鲨鱼能不吃就不要吃，有时候不列入保育只是经济考量，不是这物种不需保育。

作者: peipei81 (Vic's cat) 2020-01-10 06:12:00

大推楼上

作者: a24577969 (小叮当) 2020-01-10 12:18:00

先说不好意思字没有打对也知道有些保育类的鲨鱼会流入市场但是直接打保育鲨鱼皮有比较好吗？应该是先说明是何种然后底下说明要不容易误导人还是您可以一眼看出这是哪一种鲨鱼那我就无话可说了

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