※ [本文转录自 Food 看板 #1TEM-yL9 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][基隆市] 空白服饰 & 金派甜点
时间: Thu Jul 25 17:00:35 2019
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227925818
餐厅名称：空白服饰 & 金派甜点
用餐日期：2019.7.20
地址：基隆市仁爱区爱三路75号2楼&3楼
电话：(02) 2428-2479
营业时间：每天 12:00~22:30
FB粉专： https://pse.is/KENLP
基隆市的 "空白服饰" & "金派甜点" 是当地有名气的服饰店结合甜点店，
以双品牌模式经营。
我跟部落客好友在 "刈堡BAO" 吃完晚餐后，
就决定到 "金派甜点" 享用甜点。
地址虽然是写在爱三路上，
但是要从爱二路54巷走进去才看得到店门口。
2楼是服饰店，
空间相当宽敞而且布置风格很有艺术气息，
贩售的服饰都很有特色，
有运动风、文青风、艺术风、潮流风、复古风、...等。
3楼就是甜点店了，
风格感觉就很独树一格，
装潢布置很用心，
到处摆放许多家俱、摆饰、骨董等，
墙上有很多彩绘，
并延续2楼服饰店的文艺气息。
这家供应的甜点每天都不一定，
可以事先在这家店的FB粉专上查询，
都是老板娘当天现做的。
其中这家的抹茶甜点和饮品都是选用京都宇治丸久小山园抹茶粉制作。
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这家供应的饮品也相当多款，
包括花草茶、气泡饮、茶饮、可可、拿铁和酒品等，
(提醒：未成年请勿饮酒！)
此外这家也有供应正餐类的主食。
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来看我们享用了甜点有哪些吧！
抹茶红豆冰淇淋千层
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这家的抹茶千层很特别的地方是千层饼皮夹入的抹茶鲜奶油有加入现磨黑芝麻提味，
中间夹了4层红豆。
放上一球香草冰淇淋，
又淋上抹茶淋酱。
其中抹茶淋酱很浓郁而且苦韵挺重的，
让整体抹茶味依然很充足，
芝麻味也挺香浓的，
在搭著绵密的红豆泥，
味道、香气和口感都很丰富又多层次，
而且甜度算很低。
抹茶白巧克力塔
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个人觉得这款的巧克力味比抹茶味更明显，
浓郁又苦甜苦甜的，
甜度比前者高一些，
搭著鲜甜多汁的芒果和酸酸的蔓越莓，
使得整体吃起来比较不腻口，
只是里面橘子干的味道显得有点突兀。
香甜水果戚风
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松软又香甜的香草戚风蛋糕搭著芒果、奇异果和葡萄，
是相当清爽的一款甜点。
初二抹茶拿铁
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抹茶茶味和香气以及鲜奶奶香都很浓郁，
微苦回甘的抹茶和香醇鲜奶结合出柔和顺口的口感和优美的风味。
鲸色蓝染(洋甘菊、莓果)
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这家店的厕所里有球池浴缸，
是热门的顾客打卡点呢！
"金派甜点" 的手做甜点都挺精致美味，
食材搭配和味道的呈现很创新，
整体质感也很好。
整间店的环境布置很有特色并且处处带来惊喜，
能造访这家店的感觉实在真特别！
在 "金派甜点" 吃完甜点后，
当天在基隆快闪一日游的美食之行划下完美的句点，
我在晚上9点多就搭火车回台北了。
期待以后还能再找机会到基隆玩玩。
在此感谢基隆在地部落客好友的陪伴，
让我当天在基隆的一日游很有收获。