[问题] 基隆的干面 averruncus PTT批踢踢实业坊

[问题] 基隆的干面

楼主: averruncus (秒速五公里) 2018-11-19 02:27:33

之前有文章下面提到基隆的干面
就是在里面放油葱酥
https://i.imgur.com/0RXpZpj.jpg
但我一直以为加了这个黄酱才是基隆味
大家都是吃什么样的干面呢?

作者: yang50105 (Zero dot Zero) 2018-11-19 02:35:00

远东对面那家基隆光是面条就跟台北不太一样了

作者: lhsieh (不要问) 2018-11-19 03:59:00

马陆酱才是重点路

作者: RDSON (Rds(on)) 2018-11-19 11:27:00

我不会加甜辣酱我都加辣椒泡不知道什么东西

作者: ivan7296 (张劭) 2018-11-19 11:36:00

请问现在基隆哪里还有怀旧的干面?除了酱以外，我也记得的阳春面条不一样

作者: tengobo (潶痞) 2018-11-19 13:00:00

猪油跟烧肉才是最重要的

作者: jcjohny888 (等一个人) 2018-11-19 13:21:00

除了远东对面跟三角窗，我也推长庚后面米苔目的干面还有一间不知道还在不在，姜母鸭旁边再旁边的巷子里

作者: jv2free (jv2free) 2018-11-19 15:10:00

仁一路稻香轩，干面、馄饨汤都赞

作者: sakidiforld (sakidiforld) 2018-11-19 15:25:00

有些店家面条可选广东面or油面

作者: v3aa7n (薰) 2018-11-19 16:19:00

加二块肉吧基隆的干面好像都会加二块肉?

楼主: averruncus (秒速五公里) 2018-11-19 16:33:00

以前两利是没有加肉的,很多都是这十几年来慢慢加以前吃港边的干面也是到国中才加了红烧肉

作者: bear222 (bear222) 2018-11-19 17:00:00

面比台北薄猪油油葱鬼女牌清酱油丸进辣酱还有两片猪肉

作者: enpin ( ) 2018-11-19 18:05:00

不是所有的干面汤面都会加肉片，但QQ是会放香肠，XDDD

作者: piging22 (把握当下) 2018-11-19 18:16:00

QQ好像有一段时间是放红烧肉的样子

作者: grueena (月半月半白勺) 2018-11-19 21:33:00

红豆坊的荞麦干面不错R

作者: vocawu (三叶菱) 2018-11-20 17:53:00

好像只有基隆叫广东面

作者: ronertow (阿万) 2018-11-21 06:41:00

东信路诸城水煎包旁的早餐店

作者: lillian110 (Water‧纯水) 2018-11-22 10:45:00

基隆干面酱和猪油是重点

继续阅读

[心情] 原来庙口三兄弟豆花可用发票载具a9202507 [问题] 基隆哪里还有switch同捆机castor1214 [公告] 水桶 cuteneohotanger [交易] 蓝芽音箱、茶具组comama [闲聊] 刚跟林沛祥聊天honkwun Fw: [食记] 基隆市中正区-黄家面线羹(麦克面线)fatlee [闲聊]基隆七堵烫染发-杰乐斯lesleykuo [交易] Sony Xperia Z3 D6653Baameow [交易] 19吋ASUS电脑萤幕(已售出）ea9715234 [闲聊] 和平岛的停车场好赞JasperChang

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com