Re: [情报] 大武仑要开孙东宝牛排了

楼主: piging22 (把握当下)   2018-08-08 16:57:40
※ 引述《a9202507 (先认真的就输了。)》之铭言:
: 如题,大武仑(公共汽车-武岭街站)要开牛排店了。
: 不知道他可以撑多久…
: https://i.imgur.com/FYbMCDH.jpg
来篇食记让大家参考
时间是今天中午去吃的 1140到爱一路店内
连我共五桌
https://i.imgur.com/yGz0yRW.jpg
这是菜单 填单后自行到柜台结帐
https://i.imgur.com/cAA6hLv.jpg
我点了主厨牛拼猪 偷偷告诉大家 面跟蛋是可以换掉的
看你哪个不要都可以互换 这是自助区 饮料是红茶跟
柳橙汁 个人觉得浓汤料多味道也不差
https://i.imgur.com/enrhbrK.jpg
汤 近照
https://i.imgur.com/fBZHkta.jpg
上菜速度一般来说蛮快的 可能刚开店客人是一起来的
点餐后等了十分钟
https://i.imgur.com/p1tZahB.jpg
猪排一直都是孙东宝我觉得最好吃的
主厨牛排跟老饕牛排 翼板牛排都只有7跟9分熟选项
口感虽嫩 肉品显然是处理过的 跟夜市牛排一样
铁板温度控制是相对较差的一环 有时候太烫 有时候太温 今天小温 还能接受
https://i.imgur.com/fpqLwMN.jpg
补上每份餐附的爆浆奶油餐包 小心烫口
离开的时候是1210 ,又多了五桌客人
按翻桌率跟客单价200计算 日均营业额3万不是难事
老板赚得盘满钵满 150同价位我找不到竞争对手
有沙拉吧的至少250起跳 不想吃一堆附餐的人
可以尝试看看
作者: d90493 (加菲猫)   2018-08-08 18:24:00
这价位很ok了
作者: daffodils (发现以前暱称超蠢的)   2018-08-08 22:45:00
我觉得台湾人民生活品味应该有比四十年前好了 卖这种嫩肉精产品真的丢脸 还说自己肉值好
作者: a9202507 (先认真的就输了。)   2018-08-08 23:14:00
以店面夜市牛排的角度来看,我觉得合格。

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