※ [本文转录自 Food 看板 #1cqXMr64 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 老爷美食馆 高雄三民 香茅煎肉饭焦糖燻鸭
时间: Sat Aug 31 02:55:44 2024
餐厅名称：老爷美食馆
消费时间：2024年/7月
地址：台湾高雄市三民区庄敬路258-6号
电话：+8867 395 2660
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：200 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：香茅煎肉饭/焦糖燻鸭
官网：https://www.facebook.com/100063627443016
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/08/laoye-meishiguan.html
2024年7月13日这天
凌晨就从台湾新北板桥搭夜车南下
在台南和高雄短暂旅行后
傍晚则在高雄的老爷美食馆用餐
老爷美食馆的地址
是高雄市三民区庄敬路258-6号
最近车站是轻轨湾仔内站
老爷美食馆在2023年
还得到了米其林必比登推介
让人更加好奇其风味了
我这天约莫是18:30抵达
而这里生意相当不错
蛮幸运刚好有位子空出来
店内用餐环境干净明亮
有冷气空调坐起来十分舒适
我这天点的餐点
是一份香茅煎肉饭，80 TWD
并且再加点一份焦糖燻鸭，120 TWD
这里点完餐后要先结帐
只能使用现金付款
不收信用卡或行动支付
https://imgur.com/unbu1tB.jpg
点完后大概过了5分钟
我的香茅煎肉饭就先上桌了！
煎过的猪肉边缘香酥
而带有香茅的清香
吃起来舒服而好吃
https://imgur.com/sF0e8Cz.jpg
清香的香茅煎肉
和白饭的相性也很不错
而青菜的部份
则有高丽菜和豆芽菜
不过味道上属于比较清淡些
https://imgur.com/J8H0mIQ.jpg
而在香茅煎肉饭上来后不久
我的焦糖燻鸭也紧接着上桌了！
https://imgur.com/IykaNb0.jpg
焦糖燻鸭的部位是鸭腿
外皮的色泽相当漂亮而吸引人
https://imgur.com/pKEQlRj.jpg
这盘鸭腿肉量不少
不会全部都是骨头
但还是带着骨头
吃的时候要小心
焦糖燻鸭的外皮
吃起来有焦糖的香以及微苦
搭配着带点口感咬劲的鸭肉
风味组合起来却相当合适
本来还有胃口的话
想要再试个综合鱼汤
不过一个人吃了香茅煎肉饭及烟燻鸭腿
已经是蛮饱的了
这次就只好先放弃了
老爷美食馆的香茅煎肉
吃起来酥而带有清香
而焦糖燻鸭外皮的香甜中有微苦
好吃而具有特色
个人觉得是还不错的店家
值得偶尔来试试