【店名】安咖哩（文化总店）
【地址】高雄市苓雅区林南街19号
【电话】0905-924364
【营业时间】11：30～14：00、17：00～20：00
【公休日】公告于店家IG与FB
【FB粉丝专页】安咖哩-文化总店
【店家IG】安咖哩
【可否刷卡】否
【每人低消】140元（七岁以下不在此限）
【用餐时间】客满时为入座后一小时
【邻近捷运】文化中心站
【网志图文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49377776
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
前几天到文化中心周围寻找文具店时，经过了安咖哩，店里坐了不少正在用餐的客人，回
住处上网搜寻了一下相关资讯后，便决定前往一尝。
【店家外观】
https://imgur.com/wFoOvcD
安咖哩位在林南街上，从文化中心靠广州一街门口出来后直走不到一百公尺处左侧。白底
黑字的招牌并不太显眼，但店内暖色系灯光颇能引人注意。
机车可停放在骑楼外店门口，开车者可利用文化中心设置的收费停车场。
门口立牌置有MENU供客人先行参考。
小黑板注明内用免费续饭、续汤各一次的讯息。
【店内环境】
https://imgur.com/Uos2I3o
入店后，会有人员上前接待并安排入座。
用餐空间不算大，但规划得宜。装潢以米白色为主，风格简约典雅而有居家温馨感。
桌椅有两人与四人座，约可容纳二十人左右。墙面上有部分餐点实照可参考。
每张桌面皆放置了餐垫纸、MENU，旁边有置物篮供客人使用。
桌面立牌为用餐须知，建议详阅。
【柜台】
消费模式为点餐后先结帐，仅收取现金。
柜台上有店家名片、MENU与服务铃，旁边的小黑板写了推荐餐点品项。
【自助区】
提供饮用水、面纸、牙签、餐具、杯子与佐料等。
【MENU】
若是第一次到店用餐，店家人员会为客人概略说明各品项资讯。
MENU封面亦有用餐须知，其他内容则是品牌故事与食材说明。
店家提供的餐点有咖哩套餐、日式定食、小点心与饮料。
咖哩套餐除了白饭与主餐外，还附一样小菜与汤品；共有七种品项，有素食、猪肉、海鲜
类，皆可另加价做焗烤饭、蛋包饭或乌龙面。咖哩酱有甘口和辛口两种口味，皆为五辛素
。
日式定食则有白饭、主餐、两样小菜、汤品与红茶。
内用套餐与定食皆可享白饭、汤品免费各续一次。
【咖哩套餐：日式炸猪排辛口蛋包饭】
https://imgur.com/dXaREDA
https://imgur.com/ZE3eVOO
https://imgur.com/5KFFubj
汤品是海带豆腐味噌汤，汤头醇香，散发淡雅的自然酸甘味，豆腐为嫩豆腐，用料颇有诚
意。
小菜为凉拌海带丝，撒了适量芝麻提味，口感脆嫩，甜中带咸，相当开胃。
咖哩酱分量相当充足，据说是以咖哩原料与多种辛香料拌炒后加入新鲜蔬菜高汤慢熬制作
而成。口感醇厚，浓郁滑顺，吃得出内含的蔬菜甘鲜味。而我点的这款辛口咖哩，初尝只
感微辣，辣度随着进食慢慢堆叠而在尾韵迸发，嗜辣者如我边冒汗边叫好，实在过瘾。
除了主餐炸猪排外，配菜有玉米笋、莲藕与青花椰，皆是水煮，且维持了原有的鲜脆口感
。
炸猪排用的是温体猪肉，外层面衣金黄酥脆，油炸香气明显，一口咬下时发出的“喀滋”
声，令人满足；内裹的猪排肉很有厚度，口感扎实带 Q软，颇含肉汁而不显干柴，爽口不
腻。
沾些咖哩酱享用，别有一番风味。
加价升级的蛋包饭，用的是大武山牧场洗选蛋两颗分量。
外裹的蛋皮滑嫩温润，蛋香十足，又加了些许香料增味；白饭则香 Q不软烂。
【店家名片与结论】
餐点风味很对我个人胃口，吃得出食材的新鲜与烹饪者的用心，而内用免费续饭、汤各一
次，也让人十分饱足。个人已将店家列入再访名单，之后会想尝试另一款人气餐点“手打
汉堡排”。