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一本拉面
地址：高雄市新兴区玉竹一街17巷2弄1号
邻近捷运站：高雄捷运红线R9中央公园站
电话：(07) 281 2920
营业时间：每天 12:00~21:00
高雄市新堀江商圈巷子里有一间高人气拉面店“一本拉面”，
主打鸡白原汤拉面，
汤头浓厚芳醇香气充足，
搭配鸡腿叉烧和猪叉烧都很鲜嫩。
这家每天总是大批人潮等候，
先前在去年7月底曾经想去吃，
结果等了一小时只好放弃。
1/27(六)那天中午就提前在11点半在门口等候，
12点整一开门得以顺利入座。
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店里采用木质装潢，
有开放式厨房前的吧台座位和一班桌椅座位，
店内布置很有日式风格。
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一本拉面：菜单
这家供应的拉面有原味鸡白原汤拉面和辣味的地狱鸡白原汤拉面，
依份量有一般、中盛、大盛三种，
还有一款干拌面，
以及日式小菜、饭食、饮料等。
(注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！)
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一本拉面：餐点介绍
我点了中盛的鸡白原汤拉面和一份高丽菜
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鸡白原汤拉面(中盛)
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鸡白原汤汤头浓郁芳醇又充满香气，
口感温润又清爽。
面条口感弹牙有劲。
中盛的叉烧肉有3块鸡腿叉烧和两片猪叉烧，
鸡腿叉烧切得挺厚肉质相当鲜嫩，
表皮带有炙烧焦香，
猪叉烧肉质柔嫩带有油花。
配菜还有玉米笋、紫洋葱丁、葱等，
将紫洋葱丁拌入汤里得以提味。
烫高丽菜
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炙烧嫩鸡饭
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鸡肉切丁刷上咸甜日式酱汁，
再淋上日本美乃滋炙烧，
肉质鲜嫩又带有酱香、奶香和炙烧焦香，
相当下饭。
“一本拉面”的拉面汤头香醇，
搭配的鸡腿叉烧我蛮喜欢的。
在此推荐给大家囉！