[食记] 前镇 披着糖衣の喵

楼主: Braket (Murphy's Law)   2023-11-16 13:08:45
店家名称:披着糖衣の喵
地 址:高雄市前镇区(个人工作室)
电 话:无,我都是用Line联系,可透过IG或脸书联系
营业时间:没有限制
接触这家甜点是在今年五月份的时候
当初他在我们的群组询问有没有人要试吃甜点
我有喊要一份,所以老板有预留
这家没有实质的店面,我是依照老板提供的地址到定点取货
当时拿到的试吃物品是费南雪和磅蛋糕
磅蛋糕的部分不是印象中乾乾卡喉咙的感觉
吃起来很绵密软软的,较有湿润感,柠檬口味(酸酸甜甜的好吃)
费南雪的部分是猫咪造型
https://imgur.com/FRbR0hE
(我没拍到照片,借用老板的图)
里面馅料有加“橘皮丁”,咬下去让我很惊艳
我印象中的费南雪是巧克力部分很死腻
不过橘皮丁真的是加分,一开始犹豫的咬下去后就不分给老公了
后来因为工作关系,长官说要送些小礼物给业主
我就陆续订了费南雪(猫头、熊头)、布列塔尼酥饼、焦糖杏仁米果等
https://imgur.com/KNz4M6U
甚至在老公生日的时候,我买了猫饼乾和戚风蛋糕(就是拜拜蛋糕?!)
上面还可以烙印图案,我选了小朋友熟悉的卡通人物
图案分别选了噜噜米、米奇米妮
https://imgur.com/XfUvx64
虽然是老公过生日,但其实是给小孩吃的(笑)
https://imgur.com/qml90u8
https://imgur.com/OHvUmSE
小朋友看了很开心
最近有吃到达克瓦兹产品:
★东方美人及柚子★
我吃的时候温度比较低一点(从冷冻拿出来),内馅较硬些
东方美人的茶味很香,明显的茶香,香柚对比下突出它的味道,不会甜上加甜
外层饼干不会太脆,颜色非常均匀也没有龟裂,满漂亮的
★柚香金萱奶盖★
刚好吃的时候内馅不会太软或是太硬(这次退冰时间有抓好)
咬下去茶香味就布满我嘴巴,最让我惊艳的是咬到柚子(是柚子吧?!)
舌头靠近喉咙处会留有茶味,味道不会甜腻,最后会有茶香味在嘴巴里
当初我看到颜色还以为是抹茶(本身是抹茶爱好者)
★伯爵香橙★
重重的茶味,适合泡杯茶搭配,口感没有像柚香金萱奶盖多层次
如果喜欢单一口感很适合
●老板产品包装很细心,给的防潮剂满大的,很少看到有人会提供那么大的
●我对达克瓦兹的印象,虽然看起来比较小,不过料的部分很厚实
不会觉得只有外面的两片饼干
我的嘴巴小,要一口整个咬下去真的很难,内馅很饱和
●如果是达克瓦兹部分,品尝的温度真的是关键
从冷冻库拿出来时间太短,会觉得太硬,若是放太久,内馅会软烂
希望我的心得,对老板会是种鼓励
如果大家想要尝试新的甜点,可以追踪“披着糖衣の喵”的FB或IG
老板很好沟通,也会提醒你各种甜点需要的注意事项
单纯希望借由分享,来让大家知道这间店的用心
我没有拿任何回扣或是广告费(笑)
听说最近会调整产品部分,如果想要尝试的可以私问老板看看
店家也有在外面摆摊的样子(假日活动),也欢迎大家去捧场
作者: siekensou000 (小胖宅)   2023-11-16 15:48:00
挺可爱的

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