※ 引述《louiskuo (复仇者联盟)》之铭言：
: 高雄的大家是如何做到无糖饮食?
: 之前血糖值一直在120左右
: 但最近为了省时间 吃养生饭团
: 结果早上血糖飙到300
: 本来以为有养生两字就没事
: 被医生警告说早餐要吃无糖的老面馒头
: 查了老半天高雄没有老面馒头 所以改吃好客鸡胸肉
: 请问大家 无糖的早餐 午餐 晚餐 要怎么找?
基本上就是肉蛋为主.
蛋这种就不用说了,荷包蛋,水煮蛋,茶叶蛋,OOXX蛋.
低糖的话甚至可以吃什么鲁蛋,皮蛋.
肉的话.
就各种鸡腿排,燻鸡,猪肉,牛肉,鸡胸肉.
鱼的话...喔...我不吃熟的鱼(所以我吃生鱼片),不然早餐有什么鲔鱼之类的.
也可以吃虾子或是蚌类.
而早餐的话.
其实有沙拉套餐阿,麦味登不就有什么好食嫩鸡餐.
传统早餐店不太计较就吃鸡块,不然直接点鸡腿排不要吐司.
热量怕不够就直接吃火腿或是培根.
当然如果你要无糖,那就乖乖疯狂吃蛋+纯肉了...
7-11最近都有补很多黑胡椒鸡胸肉...当然无糖你也可以吃鸡腿,猪牛五花,猪牛梅花肉等.
午餐和晚餐就单纯多了,因为店家大多都开了.
基本上你就跑去买烤鸡,半只一只这样吃,食量少就吃烤鸡腿.
另外也有很多沙拉餐点,沙拉+蛋+一份什么肉都可以.
不然你去吃平价牛排,把铁板面换成一颗蛋.
另外高雄还是有少数生酮餐厅,例如南屏路的艾波厨房.
消夜就更多.
卤味或是咸水鸡你挑没淀粉的吃就可以了.
炸的没果粉的也可以.
烤肉系列也可以.
然后骰子牛.
烤鱿鱼.
猪脚.
另外还可以买起司片慢慢啃.
基本上应该没必要做到生酮吧.
长时间生酮到底健不健康这都持严重保留态度.
如果是有身体需求,大概也低碳就好,每天碳水抓在200克内.
打散来吃,这样碳水会大量被用去补肝糖(活动消耗)
那就不会产生过度剧烈的血糖震荡和胰岛素分泌讯号.
尤其如果你有运动,运动后补一点碳水其实是ok的.
那些基本上大多都是拿去补运动消耗的肝糖.
生酮的话,那你就要很讲究了.
不然你入不了酮症.
生酮的话除非你吃生酮餐厅.
不然基本上都是靠自己弄.
先去买一大堆批发鸡蛋,现在一棵大概五块钱多.
然后去买一堆鸡腿(鸡胸肉热量过低,你零碳不要吃鸡胸肉),五花肉,梅花肉.
然后鸡腿可以丢气炸锅或烤箱.
五花肉梅花肉你就丢到锅子里面,加一点高丽菜,煮成火锅.
然后再买一些起司当零嘴吃.
你一天碳水尽量要押在20g以内,不然要进入酮症很困难.
而且最好搭配运动消耗肝糖,这样吃到少量的糖也可以被拿去补肝糖.
但是我还是觉得,除非你只是想要体验人生.
要达成"进入酮症"的人生成就.
不然生酮的意义其实并没有多大.
尝鲜过就好了..XD