餐厅名称：锻鑶拉面
地 址：830高雄市凤山区文中街282号
电 话：07-7808329
营业时间：17:30～23:30（周五至周日增加12:00～14:00营业，不定时店休）
价位范围：约100元～160元
邻近捷运：无
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完整图文版：https://after-sleep.com/tanzoramen/
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这天跟先生出外办事，原本想到冈山的乐购广场逛逛，殊不知事情处理完后已到了下班时
段，看着国道交流道的车潮，就打消了念头，决定改到文山特区找找看有没有好吃的店家
，就辗转找到了这家锻鑶拉面了
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先附上菜单给各位参考，以价位来看，锻鑶拉面应该算是蛮平价的选择了～而且还可以选
择汤头的浓淡度、面条的粗细等，看起来还蛮不错的。另外店家营业时间是到晚上11点半
，甚至作为宵夜的选择都行呀～
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这家锻鑶拉面位于文中街上，在文山特区的多那之附近，如果是骑车前来的话，门口有一
些机车位可以停放，但如果是开车的话，可能就要在多那之附近找一下路边停车格再走过
来了
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店内的座位不算多，而且都是像靠吧台的座位一样，所以坦白说感觉是蛮窄的，比较适合
一到二人前来用餐，如果是三五个好友要一起聚餐的话，可能就不太适合了～
另外我们坐在靠近结帐柜台的位置，感觉来外带的客人比内用的多耶，可能是因为还算平
价的关系，当作一般的晚餐来吃也不会觉得太有负担吧
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我点的是经典拉面，并选择了细面与普通浓淡的汤头，经典拉面的配料虽然只有两片叉烧
、半颗溏心蛋与一些青葱，但毕竟只需要百元的价格～如果只是想吃间单的拉面的话，相
信这样就可以很满足了
咸香的豚骨汤头配上厚实又不小片的叉烧，口味还算不错，面体的部分感觉有迎合台湾人
的喜好，所以不会太硬，算是适中又带一些嚼劲
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先生点的赤魂拉面看起来就丰富不少了，除了有跟经典拉面一样的配料外，还多了青菜、
笋干、木耳丝与一些海带芽，口感丰富了许多～美中不足的是青菜的部分太多菜梗了，看
上去就有点失望的感觉呀
汤头跟面体都跟我点的是一样的，只是加上了一些特制辣酱后，让汤头更有层次一些，但
总觉得如果可以像其他店家一样，把辣酱放在面的正中心让客人自己拌匀的话，看起来应
该会再更有食欲一些～
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另外我们还加点了一份唐扬鸡跟套餐的可乐，炸鸡的部分就真的蛮好吃的了～外皮的面衣
不会过厚，鸡肉大块而且吃起来也相当多汁，推荐大家可以搭配点来吃
总体来说，以CP值而言锻鑶拉面真的是蛮不错的选择，感觉真的蛮适合一个人下班之后来
这里吃碗面、喝杯酒再回家的XD如果住在这附近的话，应该会蛮常来光顾的吧～