[食记] 8月美食精选

楼主: omarhu (想也知道)   2022-09-29 18:47:56
推荐8月份拜访的美食店家,
以下按时间顺序排列。
《顺亿鲔鱼专卖店-南屏门市》主打鲔鱼,
店家特色在于从生鱼片、握寿司到烤鱼等的鲔鱼食材,
当然不那么爱鲔的话也有其他生熟食可选。
https://i.imgur.com/oIrGN4r.jpg
盐烤黑鲔鳍边肉.$$386元
鱼鱼每公克1.2元,份量由店家订定,
眼前所见为322克,可能是去骨的关系而缩水了些,
但是鱼鱼好吃,
口感不干柴再加上简单的调味,
简直不输优质居酒屋啦,
至于酱烧如何且看下回分解。
营业时间:11:00–21:30,无公休。
地址:高雄市鼓山区南屏路583号。
《奥尔司咖啡》为咖啡厅,
在本业咖啡以外,店家还提供各式各样的甜品,
内用有每日个人份的随机口味,
或著也可预订像今天开箱的整模蛋糕。
https://i.imgur.com/odJgAui.jpg
法式特浓古典巧克力蛋糕(6吋).$$710元
没想到法国的写实主义除了表现在文学与电影方面,
对于甜品也是颇有见地,
特浓、古典、巧克力,
蛋糕完全按照名字所赋予的涵义呈现,朴实而纯粹,
至于甜度呢,觉得在吃腻以前吃完它是没问题的。
营业时间:10:00–18:00,星期一公休。
地址:高雄市新兴区中东街62号。
《铉和町食堂》为台式小吃店,
店家特色在于提供小份量的川烫海鲜,
一个人也很适合吃,
另可搭配主食及炸物等一起享用。
https://i.imgur.com/60jYijY.jpg
烫小卷.$$60元
烫白虾.$$ 60元
蒜泥鲜蚵.$$ 60元
新鲜食材加上秒数精准的川烫,
尽是海鲜应有的甜味,
小卷更是脆得可口,
简单却让人好满足。
营业时间:11:00–14:00、16:30–20:00,星期三公休。
地址:高雄市左营区至圣路173号。
《小炖食室》主打炖煮的汤品,
以简餐形式呈现,
另有凉拌小菜及饮品搭配。
https://i.imgur.com/MxU7kaq.jpg
https://i.imgur.com/2l5TtYS.jpg
黑早冬菇土鸡腿(附开胃小菜、白米饭).$$230元
清炖牛肉拉面(附开胃小菜).$$190元
汤品拥有滚烫的温度,
料理手法大胆表现在少许的调味上,
鸡汤清爽滑顺,是多种丰富食材炖煮出来的味道,
牛肉汤的萝卜香气鲜明,呈现柔和温暖的模样。
食材选用的部分一样无可挑剔,
弹牙的土鸡腿尤其迷人,
开胃小菜很开味,
蘸酱也增添几分颜色,
拉面面条则建议稍做调整,
感觉它更适合重口味的汤头。
尽管整体偏精致,
但大家对这些料理的普遍熟悉程度很高,
如果没有加入强烈的记忆点或惊喜,
好像会觉得说少了些什么。
营业时间:12:00–15:00、17:00–21:00,星期一公休。
地址:高雄市前镇区广西路226号。
《黑木咖啡》为咖啡厅,
店家原先在网络经营咖啡豆贩售,
近期推出了实体店面提供咖啡等饮品。
https://i.imgur.com/qAT1Xze.jpg
原味拿铁.$$100元
由于和店家合作的甜点近期在中秋赶工而无现货,
所以今天只喝了两杯。
咖啡单价是少见的亲切,
尤其在如此环境氛围之下,
无论是来悠闲放松,或著工作提神感觉都很适合。
营业时间:11:00–22:00,星期二公休。
地址:高雄市苓雅区永福街8之1号。
《邓师傅》为连锁便当店,
店家强项在于猪脚,
每间分店另有各自的特色,
例如梦时代这间独有的煨功夫面。
https://i.imgur.com/Kn2WAF8.jpg
https://i.imgur.com/xlkmtIS.jpg
https://i.imgur.com/pmerpqN.jpg
卤蹄膀.$$130元
卤猪脚(中段).$$95元
相信大家在小的时候没有特别喜欢邓师傅,
不是说它的猪脚不好吃,
只是阿嬷就很会煮猪脚啦,味道也是差不多的;
长大以后反而比较常来,
不是说它的猪脚变得更好吃,
只是有的时候已经没有选择噜。
话题扯远了,
猪脚当然是可口的,
肥瘦均美柔嫩诱人,
搭配的沾酱与姜丝吃不够还可以续唷。
葱开煨面.$$95元
坦白说面条本身不突出,好像没煮软的盐水粗意面,
但那汤头一级棒,简单的葱段与虾米竟让人无比想念。
营业时间:11:00–21:00,无公休。
地址:高雄市前镇区中华五路789号B1(梦时代)。
《高雄豆浆》为传统早餐店,
提供烧饼、蛋饼及包子类等,
当然也包括常见的土司与汉堡,
另有多种饮料搭配,
店家特色在于浮夸的人潮。
https://i.imgur.com/XrNXBp1.jpg
https://i.imgur.com/zLKWkk1.jpg
笼包.$$80元
美味的厚皮小笼包难得一见,
鲜甜肉馅与柔软外皮,
是众人一致推荐的隐藏招牌。
咸豆浆.$$30元
传统早餐个人还是喜欢这一味,
不知道是太小碗还是太想念,
感觉没几调羹就喝没惹。
营业时间:05:00–11:00,无公休。
地址:高雄市新兴区新田路7号。
《若生 静巷》为咖啡厅,
特色在于雅致的日系甜品,
以及自家烘焙的咖啡。
https://i.imgur.com/YhEsadW.jpg
日菓 大福.$$200元
大福依水果产季来调整口味,
今天吃了日本佐贺县 糖津蜜柑大福,
糯米外衣有如柔软湿润的嘴唇,
蜜柑带来无与伦比的惊艳感受,
可以想像穿着和服跪坐和室捧起热抹茶掩面浅笑的样子。
营业时间:10:00–18:00,星期一及星期四公休。
地址:高雄市前镇区桂林街58巷8号。
《钓客食堂》提供火锅与热炒,
料理的种类多元,
中午来简单吃个饭面或著晚上想小酌一番都没问题,
店家特色在于极新鲜的海鲜食材。
https://i.imgur.com/lbbJtWx.jpg
https://i.imgur.com/0pQfvz0.jpg
原味海鲜锅.$$300元
点菜时以为火锅是一人份,
吃起来发现两人分享也不委屈,
海鲜盘很丰富,甚至有些浮夸,
整尾鱼和能够想到的那些都有,
试问新鲜程度,大概是草虾脆甜直逼剑虾口感。
汤底有原味、味噌、辣味、泡菜和牛奶可任选,
滑顺的原味汤头是青菜基底,越煮越香浓,
若非担心之后健检的数字难看,肯定还要再加料的。
营业时间:11:30–22:00,星期二公休。
地址:高雄市前金区仁义街290号。
作者: december1952 (快一点)   2022-09-29 23:04:00
铉和町不错,常吃

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