餐厅名称：清真潮州牛杂餐厅
消费时间：2022年/4月
地址：高雄市苓雅区建军路13号
营业时间：10:30~19:00 周一休
blog图文版：https://morrisyu.com/archives/6777
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之前到高雄卫武营 卫武迷迷村拍照时，本来要来这儿的店家用餐，结果原本要去的店没
开，就改来清真寺旁的高雄清真潮州牛杂餐厅用餐。
假日中午来用餐，店内的生意相当不错，店内的环境相当干净，光线明亮，是个相当舒服
的用餐环境。
https://imgur.com/bUfCKMH
menu，店内都是采用清真认証的牛肉食材，所以都是牛肉料理。
https://imgur.com/W9KF94K
牛肉烩饭，光是看到油亮的颜色，就让人食指大动，牛肉给的份量很多，牛肉肉质软嫩，
沙茶的味道咸香，配饭当然赞。
https://imgur.com/EfC2ZlM
牛肉汤，这个上桌后还看得到粉色的牛肉片，所以这个一定要先吃，牛肉很嫩，不用加酱
料直接吃就很棒，汤头内还放了九层塔提味，中药及九层塔的清香有别于台南牛肉汤，店
内用餐还可免费加汤。
https://imgur.com/1r6mcFs
牛排骨汤，比较少看到有人卖这一道，牛排骨上是满满的筋肉，整支拿起来啃让人满足。
综合卤味有牛肉、牛筋、牛肚，三种都卤得够味，好吃。
沙茶牛肉，沙茶的味道不像烩饭那种明显，算是淡淡的清香味。
麻油牛肉，加入麻油快炒爆香，麻油的清香味完全带入牛肉之中，酱汁拿来浇饭也很棒。