[食记] 高雄 楠梓-叁男寿司专卖 森川丼丼新品牌

楼主: ajay81104 (阿捷)   2022-06-19 23:31:25
叁男寿司专售店
消费时间:2022年6月17日
地址:高雄市楠梓区楠都东街128号
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:每周四
电话:(07)355-6863
餐点价格:叁男特上480元、松露蒸蛋80元
交通资讯:台铁“楠梓站”下车步行前往
图文网志:https://ajay.com.tw/sannan/
----------------------------------
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-2.jpg
这家“叁男寿司”是我追踪已久,每天上班的路上一定会经过的店家,从他装潢时期就一
直在观察进度,上网查了一下居然是“森川丼丼”的最新品牌,最近也终于在6月18日时
正式营业了!这天也是“国际寿司日”,算是选得很好呢!当然我也立马找了个时间后前
往品尝,就来看看他们都卖些什么吧!
“叁男寿司专售店”位于楠梓火车站前商圈,楠都东街和朝明路交叉口,前身为森川洋食
二番部,我也有去吃过几次,印象不错,就是觉得价格上让人无法去常吃就是了,这次换
成了寿司专卖店,是否会与邻近的人气店家“森川丼丼”有所竞争,值得观察。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-3.jpg
店家三角窗挂了块大帆布并用特殊字体写着大大的“叁男”,光是这样就很有日式餐厅的
气息了,旁边的落地玻璃窗可以一眼看进店内。“叁男”的命名从何得来我是不太清楚,
不过感觉有点承接“洋食二番部”的感觉,从二进化到了三。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-6.jpg
店内的空间简洁干净,木造的装潢搭配窗外的自然光及店内暖黄的灯光,营造出的氛围不
错。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-5.jpg
吧台空间也有透明柜可以看到待处理的海鲜食材。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-4.jpg
新开幕时的客量还可以,进来几乎都有位置,不需等待。
[菜单]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-1.jpg
寿司专卖店的“菜单”当然是以寿司为主,从握寿司、军舰寿司、卷寿司、TACO寿司、细
卷等,到烤物、刺身、沙拉、蒸蛋、炸物、汤品、甜品等,选择还不少,价位上还算平价
,有选择障碍的人左下角也有两套不同价位的“特上”、“极上”可以帮忙搭配,可以一
次吃到店家组合好的内容。
[叁男特上]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-8.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-9.jpg
今天点的是“叁男特上”套餐,里面有六款握寿司、细卷、散寿司及汤品,另外在店家推
荐下加点了一份蒸蛋,以及招待的一份小菜,看这摆盘还挺不错的呢!
[柚香大根]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-15.jpg
招待的小菜“柚香大根”,就是醃萝卜啦!味道很常见,口感爽脆,可以搭配餐点一起食
用。
[松露蒸蛋]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-11.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-12.jpg
加点的“松露蒸蛋”,外观看起来就是简单的蒸蛋上淋上了松露酱,其实里面还蛮丰富的
,海鲜很多,蒸蛋使用的高汤香浓,再搭配浓郁的松露香气,真的好吃。
[鱻味噌汤]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-13.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-14.jpg
附餐的“鱻味噌汤”可以无限续碗,里面除了豆腐、葱花,鱼肉也给很多,而且是软嫩的
那种鱼肉,喝起来很鲜香,不过鱼肉还是有些刺要多注意。
[小黄瓜细卷]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-17.jpg
“小黄瓜细卷”一份六颗,就是简单的小黄瓜寿司,单吃口感较干,可以配点芥末沾酱油
吃。
[握寿司]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-10.jpg
这个组合的握寿司内容有“旗鱼”、“鲔鱼”、“鲑鱼”、“干贝”、“胭脂虾”、“比
目鱼”,每一贯的外观都相当精致,闪著油亮亮的光泽。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-19.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-18.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-20.jpg
个人最喜欢的当然是“比目鱼”了,富含油脂的软嫩口感,吃几次都不会腻。“干贝”会
稍微烤一下,咀嚼中带着微微焦香气。“胭脂虾”吃起来有种清甜的风味,令人印象深刻
。经典的三品“旗鱼”、“鲔鱼”、“鲑鱼”也都具有一定的水准,新鲜且美味。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-16.jpg
“散寿司”是以高脚杯的形式呈现,里面是甜虾和醋饭,上头有满满鲑鱼卵,还很奢华的
放上了金箔,可以直接将酱油淋入,搅拌一下再吃,挺有意思的。
[红豆紫米粥]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-21.jpg
现在打卡会送“红豆紫米粥”,刚好就用来当用完餐后的饭后甜点,为这一餐做一个完美
结束。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/sannan-22.jpg
首次来到“叁男寿司”用餐的印象还不错,不仅是餐点的摆盘好看,味道上也有一定的水
准,服务也不错,店员会不时来询问用餐心得、或是否需要续汤,个人还是蛮喜欢的,价
格上有高价位的也有平价的,即使是学生和小家庭也可以负担,下次我会想改用单点的方
式,去吃吃看其他的品项,也推荐给各位朋友们。
作者: siekensou000 (小胖宅)   2022-06-19 23:45:00
刚好要说摆盘也好看,后面就提到了XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com