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开拓外销管道快部署 高雄首选芭乐插旗加拿大龙头超市
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2022-06-12 12:50
联合报 记者徐如宜／高雄即时报导
高市府农业局深耕加拿大市场，辅导产地取得Global GAP认证，加拿大成为高雄芭乐最大的
出口国，并网罗白人与华人属性超市，上架连锁通路。
农业局表示，今年首次与当地指标大型连锁超市Save-on-foods合作，昨、今周末举行“高
雄首选推广周”试吃活动，并与当地知名餐厅推出联名日“Tasty Guava Day”，以创意翻
玩芭乐，推出充满“食验”精神的料理。
农业局表示，Save-on-foods超市于7家指标门市上架高雄珍珠芭乐，此连锁超市在加拿大当
地共有165家分店，位于BC省分店就有110家，店面因应各区人口有不同的营业样貌，为复合
式店面。今年4月农业局抢先在Save-on-foods、PriceSmart Foods与Urban Fare等超市上架
芭乐与蜜枣，并推出试吃活动，获得消费者回响，吸引通路持续下单，6月抵达港口新鲜上
架。
农业局统计，高雄目前芭乐外销加拿大数量达267公吨，每月稳定出口1至2个货柜，持续至
今年底，芭乐1年四季皆有产量，将全年稳定供应。
今年农业局更推广芭乐联名活动“Tasty Guava Day”，与当地餐厅合作，法式甜点餐厅But
termere Patisserie老板Jamie是来自高雄的年轻人，创的“珍珠芭乐梅子塔”，灵感来自
幼时美好回忆，Jamie将芭乐果丁铺满塔皮，再将浓厚的芭乐果泥扎实填满，最后还在鲜奶
油洒上梅子粉与金箔点缀，充满巧思。
Torafuku寅福餐厅老板Steve最拿手跨界亚洲菜，本次联名日推出的Guava spritz，使用鲜
榨高雄首选芭乐果汁搭配温哥华本地酿造琴酒，以火烤喷洒琴酒，再用蝶豆花做出渐层感，
无论在视觉与味觉都是盛宴，喝起来别有一番风味。
Yumbunnys餐厅则是将芭乐做成法式浓汤，以新鲜芭乐榨汁结合青碗豆及法式香料熬煮，芭
乐的香气及碗豆的鲜味，提升浓汤的口感及营养价值。
高市农业局长张清荣表示，为让全世界都品尝到来自高雄的优质农产品，农业局积极辅导在
地农民提升各项农产品质。近几年高雄特产的番石榴、金煌芒果与火龙果，在加拿大已拥有
高人气，高雄首选品牌即代表安全、安心、高品质的农产保证，这也让高雄农产品近年不断
销往加拿大、马来西亚、日本及中东地区等地，农业局将持续积极推展拓销活动，为农民争
取更宽广的外销通路。
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