独家绍兴炒饭
消费时间：2022年4月17日
地址：高雄市大社区中山路469号
营业时间：10：00～20：30
电话：(07)351-6779
餐点价格：绍兴炒饭80元、紫菜蛋花汤30元
交通资讯：台铁“楠梓站”／捷运“青埔站”
转乘客运8506路于“大社果菜市场站”下车
图文网志：https://ajay.com.tw/shaoxingrice/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-1.jpg
这家“独家绍兴炒饭”应该很多人都有吃过吧！我第一次是在旗山老街所品尝的，后来才
发现大社居然就有了，于是之后就都在大社吃，算是不知道要吃什么时的选择之一。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-2.jpg
“独家绍兴炒饭”位于大社区中山路上，靠近果菜市场，往观音山方向的右手侧，店家招
牌不大，店面也不明显，如果没特别注意很容易就会骑过头。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-3.jpg
通常我都是外带的，这还是第一次进来，看起来就是常见的台式饮食店，而且因为邻近学
区的关系，墙上满满的感谢状，也算是历史的见证，不知道在高科大旁的分店是否也是如
此。
电视从头到尾都在播哆啦A梦大长篇，店内学生虽然不多但全都在看，超专心的，也让整
间店的气氛相当安静。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-4.jpg
菜单经过不断的修改，如今已经有高达27种口味可以选择，除了招牌的绍兴，其他比较特
别的还有花雕、虾卵、高粱、当归等口味，我很多都吃过，但还是比较喜欢绍兴的味道。
不吃炒饭也有炒方便面、烩饭面、各式锅烧面可以选择，加饭不用钱但加面要20元，反正最
多100元内就可以解决。
[绍兴炒饭]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-8.jpg
这盘就是我最爱的“绍兴炒饭”了，加了饭还加了辣，看起来份量还蛮多的，里面还有肉
丝、蛋、胡萝卜、火腿、高丽菜等。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-9.jpg
刚炒起来得还是最好吃，他们师傅得炒功不错，每次吃的都粒粒分明，锅气十足，并带着
绍兴的微微香气，虽然我没喝过绍兴酒，但还真的是很爱这种微香微辣的味道。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-5.jpg
还有一个重点是他们多数的配料切得很细，几乎都是细丁状，与米粒相当，即使你不专心
的在看电视划手机都能够能一口接着一口。
[紫菜蛋花汤]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-6.jpg
难得内用，还加点了“紫菜蛋花汤”来喝喝看，也是蛮大碗的，而且里面的蛋花和青菜也
不少。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-7.jpg
调味很足，味道上还可以，就是家常的风味，在吃炒饭的途中偶尔来上一口还不错，喝完
就感觉超级饱的。
首次内用“独家绍兴炒饭”，我觉得其实跟外带的品质差不多，依旧美味，当然每个人的
口味不同，像我就有朋友吃不惯。不过他们的份量多，价格合理，虽然我已经不知道他们
跟旗山总店的味道是否还一样，不过如果对这款口味有兴趣，但又不想跑远的朋友，三民
区好像也有一家，还是可以就近吃吃哦！