[食记] 县爷土鸡城 长辈聚餐的好选择 九孔鲍鱼鸡

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2021-08-22 21:39:02
餐厅名称:县爷土鸡城
消费时间:2021年03月
店家地址:高雄市新兴区七贤一路470号
店家电话:07 238 0788
营业时间:11:30~14:00 / 17:00~00:00(周二公休)
餐点价位:一个人约800元
可否刷卡:应该可以
有无包厢:有
推荐菜色:白虾,海鲜羹,九孔鲍鸡汤,蚵仔酥,炸蒜香鸡,招牌炸肉饼
停车地点:路边公有停车场
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353549320
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县爷土鸡城开在七贤路上,附近的停车格要看运气,
在六合公园底下倒是有一个停车场,不过寿司羊不确定可以停到几点就是。
县爷土鸡城也是父亲爱店之一,所以点菜的部分就直接交给父亲负责,
因此菜单跟确切的金额是多少,寿司羊确实不知道,
不过这一次这样看下来,包含饮料一个人应该是在800元左右,
而且不只有吃饱,还可以打包外带。
第一道:白虾
吃起来弹性还不错,表示虾子应该够新鲜,
鲜味上相对其他的白虾来说,是算鲜甜的,
十个人吃下来一个人可以分到两三只。
第二道:清蒸鱼
不知道这个是什么鱼,不过吃起来肉很嫩,刺不会太多,
味道上就是古早味破布子蒸鱼的感觉,带点鲜咸味。
第三道:炸花枝丸
刚炸好的很烫,但是一定要趁热吃,吃起来的鲜味不错。
不过比起上头的花枝丸,旁边的虾饼感觉起来好像更热门,
因为寿司羊要吃的时候就已经被吃完了......
第四道:麻油双腰
双腰就是猪腰跟鸡佛,不过鸡佛寿司羊不敢吃,所以只有吃猪腰。
吃起来口感自然是脆弹脆弹的,麻油味还不错,吃起来是好吃的。
第五道:海鲜羹
里头的料有香菇,笋丝,白菜丝,蟹腿,虾仁之类的东西,
不过毕竟是大家吃饭的请客的场合,所以没有认真的分类仔细看。
羹汤吃起来的口感带有点黏稠度,味道则是在尾韵中带有点微酸的咸香,
或是也是因为有勾芡的关系,所以吃起来是很让人有饱足感的一道料理,
多喝个一两碗,可能接下来的就不用吃了。
第六道:九孔鲍鸡汤(需预订)
这个九孔鲍鸡汤是需要提前预订的料理,
也是父亲也爱的一道料理,所以几乎每一次来都会点来吃。
吃起来很温润,
因为有加了九孔,比起纯粹的鸡汤,更多了一些鲜味,
汤头的清甜很让人喜欢,可以缓冲重口味食材在嘴巴中残留的味道。
第七道:红蟳米糕
米糕吃起来中规中矩,相对的不特别。
红蟳的卵吃起来不会有太干柴的感觉,跟之前吃的不太一样,
不知道是蒸没有这么久,还是这只红蟳带卵的时间还没有很长。
第八道:葱爆牛肉
县爷土鸡城的牛肉吃起来会多了一些弹性跟滑嫩感,
味道相对偏重,很适合配饭吃,单吃会有点太咸。
第九道:三杯小卷
吃起来的味道也偏重,口感上就是中规中矩的三杯小卷,带有Q嫩度而不会过老。
第十道:蚵仔酥
好吃的蚵仔酥,不过可惜的就是份量比较少,很快就吃完了。
第十一道:清炒山苏
吃起来带有点脆度的口感还不错,
看起来稍微油亮了一些,
不过既然都是吃这类型的餐厅,就不要要求健康了。
第十二道:凤梨虾球
每个人的口味不同,
寿司羊是觉得虾球炸的不错,不油腻,而且酸酸甜甜的不错吃。
但是败笔是美乃滋放太多,吃起来腻度会比较高。
虽然说这可能是很多老一辈记忆里凤梨虾球该有的样子,
但是如果不要有这么多的美乃滋,或是放在旁边让人自己沾就太好了。
第十三道:炸蒜香鸡
虽然感觉起来好像炸得有点干,
但是吃起来的感觉意外的不会,
还可以吃得到鸡肉本身的味道与嫩度。
不知道是不是因为有整只鸡(半只鸡?)去炸,
所以还可以找到一些内脏。
第十四道:招牌炸肉饼
这个也是几乎每一次来县爷土鸡城都会看到的肉饼,
里头的馅料不少,有绞肉,虾仁等,
建议如果人多,可以点来吃吃看,
沾点台式番茄酱意外的合拍,
但是,当天在吃的时候就会觉得,
如果可以放前面一些该有多少啊~~~
第十五道:炸牛蒡片
中规中矩的炸牛蒡片,
吃起来还是会让人觉得广泽的炸牛棒饼比较好吃一些。
第十六道:客家小炒
因为当天大家喝的酒有点多,所以就在点来给大家配着吃,
不然以饱度来说,十个人吃完前面的菜,真的已经饱道天灵盖了。
相对前面的几道来说,这个比较没有特色,是比较中规中矩的料理。
招待的西瓜
可惜的是这一次没有吃到炸芋圆。
感想:
扣除掉酒水,这一次一个人应该是在700元左右,
虽然不确定价格,这样说好像有点不准,
但是以过去几次来县爷土鸡城用餐的经验,
都会觉得县爷土鸡城是一间相对不贵的中式料理,
而且料理有一定水准,菜色的丰富度也够。
当然,
这可能还是要人多才会比较有办法这样,
如果是两三个人来吃,可以变化就没有这么多。
如果是比较长辈比较多的聚餐场合,
寿司羊认为县爷土鸡城是可以试试看的。
因为以寿司羊这些年的观察,
以周遭长辈当作样本,经过不太有数学统计精神的粗略感觉来看,
年纪相对比较大一些的长辈,
对于很多创意的新式料理是比较不太能接受的,
特别是泡泡或是看起来糊糊的酱汁,
还有带有血色的牛肉,甚至不熟的干贝都会被老爸打枪......
所以,这类型的中式料理,
对于母亲节,父亲节,家族聚餐,尾牙春酒之类的,
对寿司羊来说,是一个比较安全的选择。
当然,相对于饭店级的中式料理或是港式餐厅,
在装潢跟气氛上,县爷土鸡城可能就没有让人觉得这个华丽的感觉。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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