※ 引述《placea (地方A)》之铭言：
: ※ 引述《wohahala (虚幻)》之铭言：
: : 造访吃过10几次了
: : 东西好吃 价格实在 生意也不错
: : 后来才知道是乡民开的店
: : 最近疫情解封 想过去内用 想说怎么都没开
: : 后来查粉专 原来已经在盘让了
: : 真的是蛮讶异的
: : 印象中 最后几次去吃蠔虾 有些菜色口味已经变了
: : 有跟老板简短聊一下 老板说换了主厨 说会推出新版菜色 要我们拭目以待
: : 结果没等到疫情完全解封就盘让了
: : 其实那一排的海鲜一条街 蠔虾算是有实力的 结果最先撑不住
: : 后来又看盘让资讯说 老板好像忍受不了内场厨师的一些刁难?
: : 不知道有没有人有挂 知道发生什么事?
: : 另外旗下子品牌的锅烧面 之后还会不会经营呢?
: 已经结束营业了。
: 感谢所有支持过，用餐过的朋友。
: 蠔虾先生是由小弟跟我表弟一起经营，从头到尾都没有换过经营。
: 蠔虾先生一直以来都是小弟的副业，也因为这样，所以我可以以比较高的成本供应餐点
。
: 提供高品质的生蠔跟虾类，提供员工比较优渥的薪资待遇，后来因为小情人报到，为了
给
: 她吃副食品，开始卖野生海鱼。
: 为了给怀孕中老婆吃她想吃的锅烧意面，所以开启了副品牌超级健康的汤头锅烧面。
: 所以从开始到结束一直都还蛮任性的，毕竟这是我第一次经营餐饮业。
: (餐饮不就是要解决吃的问题吗?!)
: 结束原因大致如下:
: 1. 疫情
: 我们评估过，这场疫情改变了很多东西，蠔虾先生是以家庭聚餐为主的店，短期内不可
能
: 恢复之前的状况，我们已经撑过2020，在没有预期的状况，聚餐类的餐厅荣光遥遥无期
。
: 2. 人事问题
: 主品牌跟副品牌一直都有人事的问题存在。
: 推文说的那位年纪大的先生甚至在请他离开后，迄今到处检举，虽然我都没有被罚，但
是
: 很烦。还有一些一些的人事问题，都是让我们觉得心冷的部分。
: 后来朋友一句话打醒我，你为什么要开店养别人，还要被他嘴呢?
: 3. 重心转变
: 蠔虾先生是我刚结婚的时候冲一把的副业，随着小情人报到，儿子也即将报到，自觉生
活
: 重心该从赚钱，转移到家庭生活上面了。怎么把姐弟平安养大，好好教养才是更重要的
事
: 表弟则是再回到电子业的怀抱，去当护国神山的一员，这样比当老板轻松多了。
: 可惜吗?! 有点舍不得，毕竟三年八个月也不算太短的时间。
: 生意好吗?! 还不错，但是因为成本也高，所以获利并没有非常可怕。
: 最后谢谢你们的支持跟鼓励还有指教。以后我可以跟大家一起过年过节了...
: 来解释一下店名
: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1503158294.A.BB3.html
: 蠔虾(PTT) 跟 蠔虾先生 是不是一样?!
: 这问题当初我们第一批员工有投票过。
: 比较大比例是认为不尽然一样。所以后来我们就决定认为不一样。
: 我绝对不是小气不请客啊！
: 我们有送免费便当给街友过
: 我们有招待家服中心免费尾牙过
: 我们有长期提供待用餐给一些弱势妈妈
: 让取蠔虾的朋友感到不舒服，我也一并在这跟您抱歉。
: 蠔虾先生 2017.11.11~2021.07.20 谢谢曾经的伙伴，谢谢你们来用餐的大家。
看到老板特别上来发文回应
也提供一些想法
至今到现在都没有发表任何看法
刚好借由这次顺道回应浅见
小弟是当初发想“蠔虾”店名
应该是第一个留言的没错
如果没记错
老板特别说到店内贩售招牌生蠔&泰国虾
https://i.imgur.com/AcLrgi9.jpg
其实临时起意发想这店名
并不是为了免费得到一顿
或是任何酬劳为前提下
但是
看到老板最终录取“蠔虾”这名并加上先生后
我是有点讶异
而后续却说是员工投票下的结果
本人觉得这不能混为一谈
当初也是您上来征求乡民发想
(此文应该尚未删除)
不管在征求前您心中有没有想法
着实您就是在板上征求乡民的意见
这点应该是不可抹灭
其实到现在
您也未站内信我或是打声招呼
这点我觉得有那么一点不是很舒服
https://i.imgur.com/bGnbP1S.jpg
提供免费的餐点尾牙
给需要的游民、弱势、家扶
这点我要赞许 非常棒!
再来您提出的请客不请客
当初您如果有知会我一声
您所提的提供免费一顿或是饮料
小弟也会请您把这份爱心
转换给更需要的人
毕竟能替别人取店名
也算是人生解锁项目之一
但这件事情就这么过了....
现在却说您也有对社会做出回馈
个人觉得不是那么厚道
也不能相提并论
特别上来回应
最近疫情导致许多餐饮行业走不下去
您下定决心收掉这好几年的店
想必也非常不舍
我俩素昧平生
但小弟还是祝您
平安，顺心。