餐厅名称：义特屋
消费时间：2021年/08月
地址：高雄市前镇区光华二路433号光华夜市
电话：0936 836 418
营业时间：17:00-23:00 休日+不定休
每人平均价位：$69-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍
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光华夜市可以说是市区
最传统, 容易找吃的好去处
尤其是疫情期间,
外带在夜市买速度快又不用预约
每次经过都觉得好像生意越来越好XD
光华夜市真的有很多隐藏版美食
不过首先要认识很会找东西吃的朋友,
之前的鳝鱼面还有这次的义特屋
都有非常不错表现,
义特屋是摊位型意大利面专卖
标榜现点现做, 平价美味
疫情期间没有开放内用桌子,
全部都要外带~
价位部分可以说超级便宜,
大部分主餐都是69到89之间
完全就是铜板价,
有笔管面跟直面可选择
也可以加面加饭焗烤,
而且生意比我想像中的好非常多
晚上6点来买, 已有很多东西完售
刚好点到最后一份炒饭
所以想要吃的朋友,
记得要早点来碰碰运气,
比较不会扑空
餐点都是老板自己一个人做,
一个人控3个平底锅真的很厉害
虽然平价也不马虎,
照样提供红酱, 白酱, 青酱
还选用意大利奥利塔橄榄油
等待绝对值得~
很多人觉得铜板价意大利面份量都不多
不过这边给的量,
男生也大概会有个七八分饱
女生一定就会很饱,
份量上算很有诚意
也可以加点3种都25元的汤品
或者是加10元加饭, 加面还是很划算
蒜香青酱墨鱼面 $100
我觉得如果现场这份还有的话,
绝对要先点
他的青酱跟蒜头
会先去爆香真的很特别,
加上新鲜墨鱼给的量也不少
不输2-300以上餐点的水准
当然500块西餐厅做出来的墨鱼面
又是另外一种等级,
不过这已经非常让人有惊喜了
至少香气很有层次~
这边老板做的面条很大优点,
就是不会软烂
就算带回家还是蛮Q的
墨西哥肉丝蛋炒饭 $85
朋友大推的炒饭
刚好最后一份给我点到
不然老板就没白饭了哈哈
墨西哥口味真的有几分异国口味感,
可以加辣,
不过选择回家自己加Tabasco
更加贴近墨西哥感觉XD
炒饭不是粒粒分明感觉
反而会有点黏度很入味
而且肉也给得不少,
整体会比意大利面来得更有饱足感
蛤蛎白酱炖饭 $69
接着就来介绍朋友们点的69元选项
都有稍微吃一口品尝看看
炖饭也是用平底锅和酱汁一起加热
现点现做 ,
口感上不会太过于湿黏
嫩鸡肉红酱直面 $69
红酱是我个人比较不喜欢
很偏向番茄酱的感觉哈哈
而且也会比白酱, 青酱来的更湿
口感上觉得偏酸
也就是较古早味的口感
每个人口味各有喜好了哈哈
不过直面还是保持着
跟墨鱼面一样会带有一点面心的感觉
69元我真的觉得,
为什么要吃便利商店的微波面哈哈
现点现做才拥有良好品质
奶油玉米浓汤 $25
习惯吃意大利面要点汤的朋友点了两碗
个人觉得奶味偏重 ,
大概就很多牛排餐厅
可以免费喝到饱等级,
主食部分真的推墨鱼意大利面
如果不喜欢海鲜口味,
白酱, 青酱都很不错
尤其青酱加入蒜头去炒非常的香
都是老板自己一个人现点现做,
大概真的是我这几年,
吃过百元以下最好吃的意大利面,
绝对大推荐