(此篇非店家邀约试吃)
嗨,我是大无限,身为北部人的我,长久以来听闻“丹丹汉堡”的大名,却苦于身
处骄傲的天龙地区,一直无缘尝试到这融合台湾小吃与西式速食的南部美食。
终于在韩市长声势高涨时,为了感受他带来的年轻、活力、诚信的气氛,到了高雄
居住以后,能够前往丹丹汉堡七贤店,这创始总店来体验看看。
(图一,menu)
哇,在速食餐厅有粥跟肉羹耶,搭配汉堡与可乐的组合真的是很少见。
(图二,扁食肉羹+咖哩猪堡套餐)
这肉羹…真的,うまい!!好甜啊!!真的是非常适合跟朋友一起来的下午茶,甜
甜的,甜甜的,,搭配酥脆的扁食,甜甜的,口感绝佳,甜甜的。
咖哩猪排堡也不遑多让,但是在吃到一半时,我突然好想喝好好喝的咖啡,可是
我总不能在丹丹汉堡这个甜点专卖店要求它提供超好喝咖啡吧。
打开地图发现,这附近也太少咖啡店了吧,只有8x度c跟ox便利商店。这种用着商
业咖啡的咖啡根本不能称上咖啡啊!!
但是,眼睛一角突然瞄到“内向咖啡馆”
高雄市前金区市中一路268号
https://i.imgur.com/EwHXiKR.png
好像很厉害的咖啡店,哥伦比亚希望庄园是从十多年前就在哥伦比亚进行各种实验
种植与处理法的老牌庄园。天堂庄园则是近年积极参与新兴处理法的庄园,可惜已经售完了
。
咖啡味道最重要的就是种植与处理法了,内向咖啡在选择咖啡豆上有一定的品味,
很值得去尝试看看。
于是我点了一杯日晒的耶加雪菲来品尝看看,这是很多咖啡店的基本款,最能够凸
显一间咖啡的风格与用心。
虽然刚才说咖啡重要的是种植与处理法,但坏的烘焙师让你来心悸,好的烘焙师会
带你上天堂。这内向咖啡不只是在选择生豆上用心,烘焙的方式与冲煮的呈现都是如此完美
。
在现在暖暖的天气中,咖啡店的经营一定很艰苦,毕竟货出不去,人进不来,如此
用心的咖啡店应该要好好地支持他。政府无能,我们小老百姓要自强。
吃完丹丹汉堡的甜点,到内向咖啡悠闲地为午后做个完美的结尾吧。
另外,想请问大家有没有其他推荐的好咖啡店啊?