地址：80741高雄市三民区汉口街241号
电话：(07)350-4736
营业时间：12:00~21:30，周一公休
每人消费：约200元以上
消费时间：2021年4月
邻近捷运站：R12后驿站，步行约10~15分钟
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这次和友人来拜访的是位在汉口街上的有肌厨房。位置就在十全国小后面的巷弄，这一带
除了较老旧的社区之外，最近也慢慢进驻了一些新的店家，带来了一点不同的气象。
店内的空间其实很小，三副桌椅加起来能容纳的人数不超过10个，不过还是以黑白的搭配
营造出网美店的氛围。
桌椅满舒适的，餐具虽然是常见的三件组，但是包裹起来的纸巾样式明显没看过，好像是
老板娘自己张罗的。
菜单。主食的种类并不算多，比较多样的是各种的酸奶、生菜等轻食。在酸奶还有分菌种
、搭配的水果种类及高蛋白饮的选择也很多，是个兼具异国风情与搭上最近健康饮食风潮
的菜单。
套餐的面线鸡汤。虽然说是面线鸡汤，不过当成配餐的汤看待就好，因为其实面线并不是
整团放下去，而是一些小小的碎块和鸡肉放在一起。鸡肉应该是鸡胸肉丝，汤头的香味十
分浓郁但又不油腻，也满大一碗的。
套餐的土耳其蜂蜜手做面包，沾酱有两种，分别是芒果优格和咸莳萝优格酱。与常见的欧
式、台式面包的口感都不太一样，有肌厨房的面包在口感上除了最表皮有脆脆的口感之外
，由内到外的口感都满均一地扎实，但又不会干硬。莳萝优格酱的口味比较清新、芒果优
格的香味反而是比较浓郁的，很不错。
土耳其肉丸套餐(350元)。除了方才的两道菜之外就是这盘主食，盘中分别是肉丸、小黄
瓜、番茄，淀粉则是把泰国香米和义式米型面煮在一起。旁边的则是咸优格酱，是将优格
加入点盐巴和碎冰后打制而成。
肉丸的口感相当实在、咬下去的香味四溢，表面煎到带着焦香也提升肉丸的香味。旁边的
咸优格喝起来很爽口，虽然店员说是拿来解腻的饮料，但我个人认为这道菜并不会腻，不
如说口味不够重。因为除了肉丸之外没有其他东西可以配饭，让米饭吃起来有点单调。如
果有个肉酱或酱汁来搭配的话或许会更好。份量上平心而论也算刚好，如果是食量大一点
的男性可能会吃不饱。
奶油鸡肉炖饭(220元)。以起司和高汤为底的炖饭带着洋葱香以及奶香，鸡肉用的是鸡腿
肉块，口感鲜嫩多汁，是道好吃的炖饭。
鲜虾番茄炖饭(250元)。番茄酱煮地相当入味，收汁够干、米心的口感有煮透并且入味，
加上帕玛森起司粉来增加更多的香气。虾子共三只，不过每只都相当大而且新鲜饱满，好
吃。
一行三人后来加点的法国菌酸奶(内用90元)。现在才知道原来酸奶依照菌种的不同还会有
不同的口感和酸味，可惜没有一次试到其他口味。旁边是做为配料的蜜凤梨酱，和酸奶搭
配真的非常好吃，口感滑顺又带着酸甜味，有种很天然的感觉。
结论。虽然说店家主打的好像是酸奶、生菜与各种水果的搭配，但这次吃的主食其实也颇
具特色，小试一下优格确实很棒、有种变健康的感觉，优格也可以上网订购。在份量上大
致可以吃饱，但可以跟店家询问是否有加饭面的服务。总的来说，是满有特色的一间小店
，介绍给各位参考！