餐厅名称：HOT BOX Barbecue
消费时间：2021月04日
店家地址：高雄市盐埕区大义街72号
店家电话：0968 678 288
营业时间：17：00～21：00（周四公休）
餐点价位：猪肋排（800元）配手抓饭，经典醃渍，德国酸菜，
BBQ分享盘（600元）配牛胸肉两份，牛胸角切，柴烧鸡腿，
手抓饭，经典醃渍，起司通心粉，黑糖地瓜泥，卷心菜沙拉。
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：猪肋排，牛胸肉，柴烧鸡腿，黑糖地瓜泥，卷心菜沙拉
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：盐埕埔站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353563908
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之前在找Smoky烟燻烤肉的时候，就有很多人推荐HOT BOX Barbecue，
因为HOT BOX Barbecue的照片看起来也很不错，
就想说在吃完Smoky烟燻烤肉之后，也来吃吃看HOT BOX Barbecue，
比较看看高雄少数几间的烟燻牛胸肉店。
HOT BOX Barbecue开在盐埕区的排队名店 KYOMO PASTA 意大利面専売的斜对面，
因为附近有驳二特区，所以如果遇到有活动就不太好停车，
建议大家，如果在五福路上看到有车位就快点停，
慢慢走过来也还满不错的，毕竟晚上的高雄是还满清爽。
HOT BOX Barbecue的菜单很简单，
跟很多的早午餐很像，是用牛皮纸印刷。
第一页是可以自己组合的烤肉盘，
主菜有烟燻牛胸肉，炉烤手撕猪，牛胸肉角切，柴烧鸡腿，
基本配菜是手抓饭，经典醃菜，
自选配菜有起司通心粉，黑糖地瓜泥，奶油烤玉米，卷心菜沙拉，德国酸菜。
第二页是给不知道要点什么的人，
有HOT BOX Barbecue帮忙配好的肉盘。
第三页是汉堡
第四页是烟薰炉烤肋排
第五页则是单点
雪碧（40元）
一次给一瓶而不是一杯，而且冰块够多，
喝起来解腻的效果也不错，
至于味道......就自己想像XDDDD
不过，感觉起来是比朋友点的红茶划算。
手抓饭，经典醃渍，黑糖地瓜泥，卷心菜沙拉（BBQ分享盘600元）
手抓饭吃起来的香料味蛮重，带有点Q度，还不错吃。
经典醃渍就普普，没有特别喜欢。
黑糖地瓜泥非常的好吃，会吃甜的，一定要吃吃看。
卷心菜沙拉是当天最强的配菜，
吃起来的脆度很棒，而且酸甜味非常的清爽，
很适合用来中和酱汁在味蕾上的残留。
牛胸肉 两份（BBQ分享盘600元）
如果说当天最强的配菜是卷心菜沙拉，
那当天最强的肉类就非这个烟燻牛胸肉莫属，
吃起来不只是嫩，而且不腻，
除了咸甜酸香俱足的烤肉酱之外，也可以吃得到牛肉本身的味道。
就凭当天这个烟燻牛胸肉，
HOT BOX Barbecue就注定是一间寿司羊会喜欢，而且想要再去吃的店，
为什么不开中午啦QQ
起司通心粉（BBQ分享盘600元）
起司通心粉虽然还满多人推荐的，
但是老实说，
寿司羊觉得...吃起来普普......
不能说不好吃，
但是比起黑糖地瓜泥跟卷心菜沙拉，好像没有特别突出。
柴烧鸡腿（BBQ分享盘600元）
柴烧鸡腿吃起来意外的嫩，稍微让人有点意外。
上头的酱汁味道很重但是很棒，带有淡淡的辛辣度，很适合用来配白饭XDDDD
真希望哪天便当里头也可以出现这个，如果可以有牛胸肉就更棒了～～～
((谜之声：你会不会要求太高了......
牛胸角切（BBQ分享盘600元）
以当天吃到的四种肉类来说，
这个牛胸肉角切可以说是调味最重的，肉质是还可以，
但是以口感还有味道的均衡性来说，虽然也不错吃，
但是相对于烟燻牛胸肉，柴烧鸡腿跟猪肋排，
这个牛胸肉角切是相对比较平庸的。
有一种考了70分感觉还不错，
但是在一堆80分以上的人当中，就好像是被辗压过去的错觉。
烟燻炉烤猪肋排（800元）配手抓饭，经典醃渍，德国酸菜
当天因为怕吃不完，所以有问老板说这个猪肋排是几人份，
老板说这个大概两人份，
但是真的看到份量之后就会觉得......
老板你的食量也太大了吧XDDDD
猪肋排的肉质硬弹，有点难切，这一点请大家要注意。
酱汁上的很多，主要都是吃酱汁的味道，
不过幸好酱汁的味道不错，所以吃起来就还满好吃的。
口感上是相对比较扎实的猪肋排，吃起来很有弹性，
如果是想吃入口即化的猪肋排，那HOT BOX Barbecue应该不太合适，
不过这个Q度，寿司羊是可以接受的。
另外，德国酸菜的味道吃起来不是很让人喜欢，
跟在德国吃到的不太一样XDDDD
如果要选一个当天最不喜欢的配菜，那一定是这个德国酸菜。
感想：
HOT BOX Barbecue的调味有些会有点像，
如果一次吃太多会有点腻，
但是因为当天是四个人去吃，
所以每一样都吃一点，感觉是还好，
而且吃完之后还有点让人犹未尽的感觉。
意外好吃的柴烧鸡腿会让人考虑，
下一次到底是要吃两份烟燻牛胸肉，还是烟燻牛胸肉配柴烧鸡腿，
猪肋排也不错，但是一个人去吃没办法吃这么多，有点可惜。
自选配菜不用说，一定是卷心菜沙拉跟黑糖地瓜泥，
光是想到那种味道真的会让人边打食记边流口水。
至于残酷的时间要到了，
就是HOT BOX Barbecue跟上次吃到的Smoky烟燻烤肉哪一间比较好吃？
只能说，
Smoky烟燻烤肉胜在中午有开，而且座位数比较多，附近好停车，
但是，
HOT BOX Barbecue的肉类跟配菜真的对味许多，
不管是同品项的烟燻牛胸肉还是烟燻猪肋排，
还是多出来的柴烧鸡腿跟牛胸肉角切都有很棒的水平。
所以，
只能说一句......
真希望HOT BOX Barbecue平日中午有开......
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～