※ [本文转录自 Food 看板 #1VqZXAt3 ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 大社-元气炸鸡 早餐店开的宵夜炸鸡
时间: Thu Dec 10 23:01:27 2020
餐厅名称：元气炸鸡
消费时间：2020年12月
地址：高雄市大社区中山路232号
电话：(07)352-5504
营业时间：17：30～23：30
餐点价格：1号餐(2块鸡+熔岩马铃薯+冰红茶)119元
推荐菜色：大鸡腿块、熔岩马铃薯
交通资讯：捷运“后劲站”转乘高雄市公共汽车 红60B于“大社区公所站”下车
图文网志：https://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/353254802
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大社中山路一到晚上就好热闹呀！从餐厅到摊车，有很多店我想吃却还没吃过。
就像这家“元气炸鸡”，都不知道是什么时候出现的，某天回家就突然出现在视野里，那
今天晚上就来吃吃看好了。
旁边的看板，主打炸全鸡、现切现炸的马铃薯条，看起来很诱人，可是我自己吃不了那么
多，吃简单的套餐就好。
店家贩售三款套餐，其实就是依照人数搭配的，越多人可以点价格越高的组合，其他也可
以单点，就看自己想吃什么。
点完餐之后，只见工作人员不是在摊车上作业，而是跑进后面的店家中制作料理，猛然一
看，原来这儿是知名的连锁早餐店“元之气”，而且还是大社总店的店面。
这下真相大白了，元气炸鸡就是使用早餐店的设备，在晚间时段做副业、卖卖炸鸡，内用
空间也是有开灯的，可想而知应该也能内用，算是时间、空间利用得当吧！
我自己来买，所以只能外带一组1号餐，现炸所以等了一段时间，拿到手食觉得很有趣，
除了薯条外全都是元之气早餐的包装，连塑胶袋都是，顿时有种在晚上买早餐的感觉。
回家后打开大概就是这个样子，这样一套餐119元，附近有丹丹汉堡和胖老爹等竞争者，
大家觉得有竞争力吗？
“冰红茶”微甜，味道就是早餐店红茶的风味，中杯的份量搭配炸物可能不是很过瘾。
听名字觉得还蛮厉害的“熔岩马铃薯”，是用比较粗的马铃薯条去炸，炸出来有点像地瓜
薯条的样貌，外皮则是地瓜粉的脆皮，另外还搭配代表熔岩的酱汁，令人期待味道会是怎
么样子。
薯条吃起来外皮是硬脆的，马铃薯内馅比较硬实，也就是类似地瓜的口感，却是马铃薯的
味道。搭配的熔岩酱汁口味是起司加红酱的感觉，沾著一起吃味道很重，搭配起来还蛮有
特色的。
重点的炸鸡有两块，是单点的“大鸡腿块”和“爆汁鸡腿”，外观炸得很漂亮，外皮也都
是少见的地瓜粉脆皮，这也是与其他家炸鸡不同的地方。
两块的外皮皆类似于薯条外皮的硬脆，里面的鸡肉香嫩，带着些微的肉汁，还蛮好吃的呢
！另外我觉得大鸡腿块的醃料更够味一点，爆汁鸡腿则味道较淡，不知道只是刚好还是真
的味道不一样就不得而知。
整体来说，这次在“元气炸鸡”所点的几款产品都还蛮有特色的，脆皮是令我很有印象的
点，接着是熔岩酱与粗薯条的搭配，真的是很罪恶的一餐呢！有兴趣的朋友也可以点来吃
看看哦！谢谢观赏。