Re: [食记] 捌邸楼 8deroad 低调而平和咖啡小店

楼主: ilovekidd (ilovekidd)   2020-12-08 23:10:56
各位大大晚安~
今天刚好休假,比较晚回复了。
我是捌邸楼老板Tim。
小店刚起步营运不久,店内选用台湾在地食材、当季水果,希望能够借由自己的微薄之力
推广给一般民众认识。一开始会使用福湾巧克力主要就是想支持台湾农产业,要不是事件
爆发,应该还是有很多人不知道福湾巧克力在国际获奖无数...
但小店这次会负起社会责任,即日起停止贩售福湾巧克力产品。
https://i.imgur.com/ysoSoYE.jpg
像是店内饮品之一的酪梨牛奶,也是选择台湾在地种植的酪梨。也许很多人都不知道其实
台湾也产酪梨,产区主要分布在中南部,台南大内、麻豆、佳里、嘉义竹崎,高屏等地区
,品质优秀,新鲜又便宜~
选择在较为没落的八德二路开业,主要是接手了奶奶闲置十几年的老屋,尽可能保留原样
,不做过多装潢,希望能将老屋生命延续下去,让更多人重视老屋、古蹟保存的议题。
相较于近期火热的盐埕区,大港埔这边其实也有非常多好玩的地方及历史,比如最近岌岌
可危的长春旅社(228事件)、第一出版社-柯旗化故居(白色恐怖),还有蓝宝石大歌厅(猪
哥亮发迹地)、附近一代住家及东南、西北戏院都是战后知名建筑师萧佛助所设计建造,

常值得来逛逛,各种在地小吃美食、老店也绝不会输盐埕太多~
未来会持续做一些社区营造的活动,希望为老社区注入新活力,让更多人能走进来;近期
则提供场地举办许多有趣的活动,交到不少好朋友,希望大家有空可以来参看看唷~
最后希望各位能继续支持在地的小店,让年轻人更愿意返乡工作、创业。
再次感谢大家~
作者: summervalley (大钉)   2020-12-08 23:43:00
推!
作者: Kent76435208 (kuanya)   2020-12-09 00:35:00
推,老实说菜单真的比很多店都便宜

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