提供一点个人看法。
要治这种问题，或许可以考虑从造成问题宫庙的神明下手，
俗曰“上达天听”，
既然人没办法处理，那就请神明处理。
实务上，不妨去该宫庙捻香拜拜，然后向神明投诉：
“你们家宫庙的人办遶境活动就算了，
但是刻意放大音量这样子沿途吵地方居民，
还弄得满地脏乱，民怨丛生，
传到其他宫庙去的话，让其他神明笑你连自己手下都管不好，
你这个神明还有面子吗？
再吵的话，我要纠几个有同样困扰的信徒去其他大庙跟其他神明控诉了喔！”
我想神明应该都是希望信徒安居乐业，不希望自己宫庙造成地方民怨，
也不会想让自己成为其他神明笑柄的吧！
这样或许神明就会降驾或下个旨，要求宫庙人员自律之类的。
供参考。