[食记] 夏佐厨房 牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛炖饭

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-12-06 21:26:10
餐厅名称:夏佐厨房 Casual Kitchen
消费时间:2020年07月
店家地址:高雄市三民区金鼎路320号
店家电话:07 349 4399
营业时间:10:00~14:30 / 17:00~21:00(周一公休,周末下午不休息)
餐点价位:干煎迷迭香鸡腿饭(280元),升级套餐(面包,浓汤,沙拉 69元)
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛炖饭(380元),
芒果露露(原价170元,点主餐折50元)
可否刷卡:不可以
有无包厢:没有
推荐菜色:牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛炖饭,芒果露露
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:暂无
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752572
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夏佐厨房开在金鼎路跟鼎强街的交口附近,
附近停车还算方便,但就是没有什么好的大众运输工具。
当天会找到夏佐厨房,
是因为之前犹大狮厨跟帕狄尼诺吃到的菌菇炖饭实在是太好吃了,
所以就开始一段寻找好吃炖饭的漫长之旅,
不过这趟旅途感觉还没有尽头,
因为目前在高雄还没有找到可以超过这两间的炖饭。
夏佐厨房的菜单很大一本,所以还是直接看点菜单比较快,
第一面主要是餐食,
有早午餐,帕尼尼,排餐,意大利面,炖饭,咖哩饭,小点,沙拉,浓汤,松饼等。
第二页是饮料,有咖啡,果昔,鲜奶茶,气泡饮,德国农庄热茶之类。
除了有一般的菜单之外,
夏佐厨房也有规出一些季节性的餐点。
当天两个人,点了干煎迷迭香鸡腿饭(280元),
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛炖饭(380元),
升级套餐(面包,浓汤,沙拉 69元),
芒果露露(原价170元,点主餐折50元),
加完一成服务费后是934元。
加69元升级的浓汤,沙拉跟面包,
老实说...看起来还满后悔的,
因为除了浓汤看起来比较有份量之外,其他都很普通。
面包吃起来中规中矩,
软软绵绵的没有什么口感,不是寿司羊喜欢的那种面包,
既不够蓬松柔软,也不够Q弹有嚼劲,味道上更是不特别。
至于沙拉就很中规中矩,而且份量真的很少...
夏佐厨房的蘑菇浓汤奶味还满重的,
不过味道是还不错的,
喝起来很温暖,但是又不会有太重的油腻感。
芒果露露(原价170元,点主餐折50元)
这个是芒果跟葡萄一起做成的冰沙,
上头还有一层薄薄的奶盖,
喝起来的感觉偏甜,
会是寿司羊喜欢的味道,
特别当时还是一个偏热的中午。
当天喝完的感觉还不错,
不过回头去想想,喝完这一杯...
好像也没有什么资格,
去抱怨麻古茶坊的芝芝葡萄,芝芝芒果,或是芝芝草莓有多贵了,
哈,因为就算是扣掉了加购价的50元,
夏佐厨房的这一杯芒果露露还是要价120元,
只能说,餐厅果然还是有餐厅的价格所在。
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛炖饭(380元)
夏佐厨房的炖饭米心感不会很重,
应该是为了要适应更多的客群所做的调整,
不过还好不会煮成是稀饭,是还保有一些微微弹性的口感。
菇类的味道还不错,是会让人喜欢的菌菇炖饭,
牛排的表现中规中矩,
生熟度控制的还不错,只是咬下去的肉汁鲜甜味不是这么足,
寿司羊会觉得底下的炖饭会比上面比牛排更好吃一些。
干煎迷迭香鸡腿饭(280元)
上头的鸡腿跟刚刚的牛肉一样中规中矩,
并不能说多汁,但也还不能不到老柴的程度。
不过相比刚刚的菌菇炖饭,
这个青酱跟坚果碎的味道跟口感就确实让人比较不喜欢了,
并不是难吃的意思,
而是跟寿司羊喜欢的味道不一样,
对于青酱还是比较习惯配上意大利面的感觉。
不知道为什么,
现在的意大利面跟炖饭吃多了之后,
对于青酱的喜好度有不小幅度的下降,
反而是对于红酱,或是其他特殊的酱料会比较有想试试看的感觉。
坚果虽然感觉起来很健康,
但是配上了炖饭总是会觉得口感怪怪的,
软硬搭起来就是不是这么合拍。
夏佐厨房的天花板放着绿绿的装饰,给人一种清爽舒适的感觉,
虽然整体的店面不大,但是感觉起来似乎并不是这么拥挤。
感想:
虽然对于夏佐厨房炖饭的评价依旧没有超过帕狄尼诺跟犹大狮厨,
不过也算是一间还不错吃的牛肝菌菇炖饭,
所以也是很感谢网友分享这间店给寿司羊。
因为只有在这样不断的追寻之中,
才能找到自己最喜欢,甚至更喜欢的味道,
所以有机会就去尝试没吃过的新店家,
一直是寿司羊很执著的一件事情,
有时候还都觉得自己感觉很难沟通XDDDD
不过“人生何乐,乐唯美食。”
不然,也不会一有空就去台北吃寿司了。
当然,
最后还是要衡量自己的钱包啦,台北那些米其林星级名店...
很多就真的只能看看流口水了......
回到夏佐厨房来说,
以菜单的价位来说,
夏佐厨房不贵,但是也不便宜,
算是刚好在中间的价格,
这一次只有吃到两种炖饭,
一种还不错,而另外一种不喜欢,
套餐感觉没有太大的必要,因为面包普普而沙拉很少,
如果人多一些可能点个松饼或是整份的沙拉会感觉比较丰盛一些。
最后,
如果大家知道高雄还有好吃的炖饭,
就请大家再推荐给寿司羊了~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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