[食记] 果贸社区 孟记早点

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2020-10-24 21:31:58
地址:81350高雄市左营区果峰街1巷3号
电话:0931-800-314
营业时间:05:00~11:15,周四公休
每人消费:100元以内
消费时间:2020年10月
无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353110165
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果贸社区我又来了。这次要吃的是孟记早点,美红同样因为人潮太多而果断作罢,转战其
实人也不少,但队伍消化很快的孟记。孟记已经比较靠近翠华路了,从果峰街直接转进来
就是。
许多的餐点和食材都摆放在柜子及厨房中,就算是现点现做也相当迅速。店内看起来有两
桌可以做内用空间,但因为厨房就在旁边且没什么阻隔,看起来都是以外带的人居多。
菜单。中式早餐所有的元素都有了,非常丰富。无论是烧饼还是包子的口味都不少,而且
价格同样非常实惠。
那么就来看看吧!韭菜锅贴(25元)。大小不大,一份6颗,韭菜塞得颇饱满,但因为是外
带加上非现做的关系口感有点被影响,软软的。
烧饼夹蛋菜(30元)。这是之前做过功课才点的旗舰口味,长烧饼里头夹了葱蛋、酸菜以及
豆芽菜,非常丰富。且有辣度可选,我这次选的是小辣,就已经相当够味。有菜有蛋的搭
配也让整个烧饼吃起来不会腻口。
葱抓饼夹蛋(30元)。饼皮的厚度中等,但是对我来说煎得不够脆,更干脆一点的口感会更
好。这样软软的感觉反而会让人觉得有点腻口,不怎么推。
肉包(10元)。饼皮的口感有劲,虽然不大但肉馅也够味。有看到其他顾客一次就买了八颗
十颗肉包外带。
猪肉烧饼(13元)。孟记在猪肉烧饼的口味上和来来早点稍微接近一点,但是内部饼皮口感
更软一些,所以也不会掉屑掉这么多。
孟记的甜烧饼当中,花生(13元)和白糖烧饼(13元)是属于同一种口感。饼皮的感觉不像是
常见的烧饼,反而是中式饼店的酥饼,大概跟上面的蛋液有关,也比较软一些。甜烧饼的
甜度很高,而花生烧饼则是更多了花生的香气。这两个我觉得花生较有特色。
红豆烧饼(13元)的红豆馅同样甜度高而且比较湿一点,加上这个类酥饼的饼皮,再来个蛋
黄的话就是蛋黄酥了。因为馅料和饼皮都很有味道,所以比较容易腻一点。
猪肉馅饼与其他数种猪肉饼的区别仅在饼皮的不同,馅饼更有嚼劲一些。但与常见馅饼并
没有太大的区隔,就依喜好选择。
结论。这次又是一个不同口味烧饼的新体验,每次都有不同的口感真的很有乐趣。虽然肉
包和葱抓饼我觉得比较普一点,但烧饼也满有特色,夹菜蛋的特殊口味更是值得一试。介
绍给各位~~

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