餐厅名称：鸡三和（台湾）SanwaGroup 汉神巨蛋店
消费时间：2020年10年08日（开幕当天）
店家地址：高雄市左营区博爱二路777号4楼
店家电话：07 553 6680
营业时间：11：00～22：00（同汉神巨蛋营业时间，或有延长缩短）
餐点价位：亲子丼（270元，当天前50名有半价优惠），鸡肉三吃御膳（320元）
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
推荐菜色：鸡汤
停车地点：汉神巨蛋地下停车场
邻近捷运：巨蛋站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353041838
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鸡三和是一间来自日本的鸡肉专卖店，
除了2020年10月08日开幕的汉神巨蛋店之外，
其余的六间都集中在中北部，
不过这样说好像也不是很适当，
应该是说其中有五家是开在台北，
另外两家则分别集中的台中（三井outlet）跟高雄（汉神巨蛋）。
当天是鸡三和开幕的首日，
也因为有亲子丼前50名半价的优惠，
所以就算是平日中午也涌现了一些排队的人潮，
不过当天会吃鸡三和纯属意外，这个等后头再跟大家说明。
鸡三和的茶水是冰的，
这一点很加分，毕竟这样就不用再点饮料了。
亲子丼（270元，当天前50名有半价优惠）
蛋的部分有半熟跟全熟可以选，不过服务人员有建议半熟的会比较好吃。
鸡三和的亲子丼份量还不少，
吃起来的会有满强烈的酱油味。
半熟蛋吃起来滑滑嫩嫩的，
以135元加一成的口感跟味道来说，是还不错的，
不过如果原价来说，感觉就比较没有特色一些。
鸡肉切成是小碎块，好入口，
吃起来不会乾乾柴柴的，而且量也不少。
不过底下的饭吃起来就没有在日本吃白饭的幸福感，
((谜之声：废话，从日本空运白米的成本有多高......
米饭吃起来没有Q弹度，算是比较黏一些的口感，
寿司羊个人并不是这么喜欢这样的白饭。
附赠的和风生菜，
上头有点鸡肉，不过因为是鸡胸肉，
所以吃起来会有点柴柴的，
酱汁不会太酸，配起来还满清爽的。
如果没有吃错，这个应该是鸡蓉豆腐，
吃起来调味偏轻淡，不会给味蕾太多的负担，
只能说鸡三和真不愧是鸡肉专卖店，真的满满的都是鸡肉。
鸡三和的鸡汤喝起来的感觉...
跟很多烧肉店的都很像，
温润，舒服，不会太咸，好呵。
里头有两颗鸡肉丸子，不过吃起来普普通通的，还是汤比较好喝。
鸡肉三吃御膳（320元）
这个鸡三和中比较有特色的餐点，
感觉就是模仿鳗鱼饭三吃的样子，
只不过......
这个精美盒子打开之后...
看到的是凌乱不堪的照烧鸡肉，
几乎可以说是没有一块鸡肉是完整的了...
纯粹就一间鸡肉专卖店来说，
而且这应该也是鸡三和的特别商品，
这样的品管，也是让人摇头，
只能说...希望这是开幕第一天的慌乱与不熟悉才引发的问题，
之后能有好的改善......
更不要说这个已经烤到焦黑的鸡皮，
吃起来都确确实实的有了苦味。
比起上一次在燕 おしょくじどころ 食事处吃到机会完全烤焦的鳗鱼饭，
有人吐槽寿司羊说为什么不当场反应，
这一次寿司羊确实就有直接跟服务人员说，
只不过得到的反应却是...
男服务人员：“这样是很正常的喔。”
好吧...所以也只能默默的吃了......
不知道是不是因为照烧酱太早涂上去了，所以才会烤焦，
如果晚一点再上酱，说不定就不会教得这么厉害了～～～
一吃是直接把照烧鸡肉跟白饭一起晚到碗里头吃，
鸡肉吃起来稍微有点柴，没有什么肉汁，弹性不太有，
鸡皮建议大家挑调，因为焦苦味并不太适合配着一起吃，
白饭跟刚刚的亲子丼一样，吃起来比较黏一些。
三吃部分的第二吃，
就是把海苔，葱花，盐昆布，山葵酱等佐料配着鸡肉跟饭一起吃，
味道会比较重一些，
不确定是不是每一种都可以续，
但是当天山葵酱是可以的。
第三吃是加入鸡汤，做成类似屏东特产海鲜汤饭的感觉，
旁边会有一小壶的鸡汤，
不过里头的汤跟旁边附的鸡汤一样，
感觉起来这个三吃有点偷工减料的感觉。
不过，加了鸡汤之后，
不只是原本的鸡肉三吃，连亲子丼也比较好吃，
因为鸡汤本身的味道就不错，
再加上白饭本身就比较黏比较软，
如果做成是类似饭汤的样子，
吸饱了鸡汤的白饭，
再配上海苔，葱花的香气，
盐昆布的提味，
以及很重要的关键，山葵酱微微的呛辣感，
吃起来就可以让乾乾的照烧鸡肉有多了一点水分。
就算没有点三吃，而是一般的套餐，
也建议大家可以试试看，把饭跟鸡肉放到鸡汤里头试试看。
这个是跟服务人员要的山葵酱，画龙点睛啊～～～
当天跟鸡三和一起开幕的还有东京油组，博多天妇罗山海，跟汕头泉成。
所以这一天的汉神巨蛋四楼可以说是热闹非凡。
本来是为了要吃博多天妇罗山海，
所以才会在开幕当天中午就去汉神巨蛋。
但是到了门口之后，
博多天妇罗山海的服务人员才说，
今天下午三点才开始正式营业，
这一点真的让人超傻眼，
一开始根本不知道有这样的消息，
找了汉神巨蛋的粉丝页也都可有说2020年10月8号开幕，
最后在博多天妇罗山海的粉丝页2020年09月25号的动态贴文之中，
才找到小小的开幕时间...
就这一点来说，是还满让人失望的，
毕竟广告打得也不小，但是这样的细节也没有注意到...
不过，生气归生气，之后还是会乖乖去吃，
谁叫博多天妇罗山海有明太子吃到饱......
话说当天吃完鸡三和之后，
看到有人在博多天妇罗山海里头用餐，
当时的时间差不多是12：30左右，
本来以为提早开放了，结果没有想到是有记者招待会......
所以下午三点才开始营业......
只能说，没办法就是没办法...
新开幕汕头泉成跟中山路的总店不太一样，
是采用个人锅的方式，
到2020年10月11号之前，
每天前五十组的客人可以享有某些锅物第二锅半价，
虽然柜台的服务人员很客气，
不过因为当天并不想吃火锅，
所以只能跟这个服务人员说声抱歉了......
感想：
鸡三和是一间鸡肉料理的专卖店，
是不是专门店可能要等内场的厨师再更熟悉一些才能判断。
鸡三和的价格不贵，份量也不少，
不过吃完之后会有一种鸡肉版大户屋的感觉，
尤其是大户屋就刚刚好在鸡三和的正对面，
而且当鸡三和的服务人员不会使用收银机的时候，
也是类似店长的人去大户屋求救的。
如果不是之前在日本吃到的馒鱼三吃实在是太厉害，
才会让人想点鸡三和的鸡肉三吃，
不过吃完之后感觉就跟照烧鸡排御膳没有很大的差别，
建议大家如果要吃吃不一样的，
可以试试看南蛮鸡跟唐扬炸鸡和风烩酱，
这个是当天也有点想吃却被半价亲子丼所诱惑而没有吃到的餐点。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～