泰菲屋 Thai Phil House
地址： 811高雄市楠梓区德贤路140号
营业时间：07:30–14:00, 17:00–21:30 周一公休
电话号码：07 362 7188
图文版：https://dorara.blog/2020/08/11/01-3/
平时常在楠梓一带觅食，
因为有加工区的关系，
这边许多东南亚的新住民和料理。
平时最常吃的是越式料理，
其次是泰式也蛮常见的，
无聊滑着手机看看Google Map
有没有什么特别的餐厅，
看到了这间有菲律宾料理！
因为已经来这间四次了，
所以下面的介绍会混杂这几次的内容。
虽然说是菲律宾料理，
但菜单上很当地的特色感不多，
混杂了菲式、泰式、台式。
第一次来不免俗当然是点挂上菲式
两个字的菲式酥炸虱目鱼套餐！($130)
虽然我后来陆续来了三次，
但这道是我觉得最不喜欢的……
主要是他是有刺的，
虱目鱼又是一种细刺，
y字刺超多的鱼，
每一口都是刺…小时候很常吃，
也很常卡到喉咙。
现在无刺技术这么好，
实在是习惯无刺的虱目鱼了。
不过我还是花了些时间把他吃干净。
他是属于烤得比较干酥，
恰香的那种，
挑选的虱目鱼也是稍微小条没那么肥的。
不过后来第二次来时有注意到隔壁桌
一整桌好像六个人都点这个，
还看到有人吃完的盘子鱼体完整，
上方有两片翻开的样子，
像袖珍面纸那样两边打开的样子，
难道他们有什么秘诀吃这个鱼？
菲式春卷 Fried lumpia $100
里面简单的碎肉红萝卜，外面炸得酥脆。沾上泰式酸辣酱。
椒麻鸡 $75
泰式柠檬鱼$260
这道是我最推荐的，
鱼肉很细嫩鲜美，
搭配上柠檬的酸，
味道非常好。
菲式sinigang hipon/bangus $150
香煎刺葱蛋$60
白饭$10/人 无限续碗
Sinigang根据维基介绍
“Sinigang是菲律宾的一种汤，
具有酸味，这种酸味主要由酸豆、
番茄、番石榴、芒果等提供，
除此之外也经常使用鱼露调味。
根据使用的肉类不同
Sinigang有多个品种，
可以使用鱼、虾、猪肉或牛肉等。"
hipon是虾，bangus我当时不知道，
想说反正上什么吃什么，
大概知道是当地特色的酸汤。
结果……bangus是虱目鱼！！
又是带刺的虱目鱼ㄒ口ㄒ
里面有一些蔬菜和酸菜豆，
酸的来源可能是这个，
蛮正常能接受的味道。
辣炒麻竹笋 $120
这道上来感觉份量很多，微辣加上竹笋的脆甜，感觉不错。
泰式打抛猪 $130
话说自从看过了泰国人Alizabeth 娘娘
爆气说餐厅用九层塔炒肉当打抛肉，
我才发现真的有不一样！
详见Alizabeth Lin频道：
https://youtu.be/6GXg3aKQV-U
后来在楠梓这一带吃这种
正统越南或泰国人自己开的店，
他们用的叶子真的不是九层塔，
是非常小片，
味道也不像九层塔那么强烈，
不晓得是不是正统的打抛叶。
泰式烘肉蛋$80
里面有绞肉，上面淋上泰式酸辣酱。
竹笋沙拉 $120
应该也是麻竹笋？
一般竹笋沙拉多半是使用绿竹笋，
不过这道竹笋也蛮嫩蛮甜的，
比起绿竹笋沙拉的价格，
还是挺实惠的。
花椒炸猪排 $70
猪排比较薄，不过一份有上下层两片。
比较介意的是没有花椒的味道啊@@？
这间最推荐柠檬鱼，
其他的单点菜品也都算蛮好点的，
不过根据菜色不同，
像是鱼就会需要等蛮久的。
环境舒适，而且开到晚上9点半，
挺适合下班晚了，
还可以慢慢在这享用晚餐。
店里也有放比较抒情的英文歌，
位置很多，来的时候总是半满，
不需很拥挤地坐。