※ [本文转录自 Food 看板 #1V9X_WN1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 典藏驳二餐厅 ARTCO.C6
时间: Sun Aug 2 10:07:18 2020
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229619735
典藏驳二餐厅 ARTCO.C6
用餐日期：2020.7.19
地址：高雄市盐埕区大义街2号 驳二C6-11仓库
邻近捷运站： 高雄捷运橘线O2盐埕埔站、 轻轨C12驳二大义站
电话：(07) 521-1936
营业时间：星期一、三~日 11:30~22:00 (星期二公休)
高雄市驳二艺术特区旁的大港桥在今年7/6正式启用，
位在高雄港第三船渠。
不但成为高雄市观光的新景点，
还是全台首座水平旋转桥，
也是亚洲最长跨港旋转桥。
刚好利用难得回高雄的机会，
7/19(日)那天傍晚我们就去驳二观赏大港桥。
晚餐我们就在大义街路底驳二C6仓库的“典藏驳二餐厅 ARTCO.C6”吃晚餐，
这间餐厅也刚好正对着大港桥呢！
“典藏驳二餐厅 ARTCO.C6”是典藏集团旗下的餐厅之一，
典藏集团是走艺术相关事业，
后来扩展艺术与餐饮结合的餐饮事业，
旗下拥有两间餐厅和一间咖啡馆。
餐厅里的布置装潢很有时尚感，
空间挑高宽敞座位数多，
店里四处摆放了一些装置艺术，
整体用餐环境舒适又典雅。
最吸睛的装置艺术就是这座由843只玩具狗组成的“小丹尼”，
而且还会动呢！XD
这家供应的主餐主要有排餐、意大利面、炖饭等，
还有西式前菜、甜点。
饮料有多款咖啡、茶饮、气泡饮，
酒类的则有多款红酒、白酒、调酒。
(注意：未成年请勿饮酒！)
完整菜单可参见我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6187682
先上的是南瓜浓汤和佛卡夏面包
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南瓜浓汤温润浓郁充满南瓜的鲜甜滋味
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佛卡夏面包质地松软外表微脆，
可沾油醋酱吃。
香料鸡肉凯萨沙拉
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生菜爽脆并带有水分，
鸡胸肉软嫩不柴香料入味。
番茄香肠起司薄饼比萨
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焗烤香料田螺盅
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田螺吃起来挺软Q的，
搭著上方的起司和香料香气充足，
可搭著切片法国面包享用。
明太子蛤蜊花枝意大利面
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底酱奶香浓郁但是明太子的味道没有很明显，
蛤蛎饱满多汁味道鲜美，
花枝口感Q弹。
德式猪脚.香肠附白酒酸菜
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德国猪脚肉质算软嫩，
外皮烤得硬脆。
香肠味道咸香。
猪脚和香肠搭配附上的芥末酱很对味。
日月红茶
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红茶茶味相当甘甜醇厚，
顺口又好喝。
典藏吉佳咖啡
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百香果慕斯
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百香果慕斯绵密滑口又入口即化，
充满百香果的果香和酸甜，
搭著底下的酥脆饼干口感丰富。
布列塔尼泡芙
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这道甜点竟然是当天用餐最令我们惊艳的一道餐点！
大型的泡芙皮里包著冰淇淋和各类果干，
酥脆泡芙皮搭著冰凉又有浓郁奶香的冰淇淋以及酸酸甜甜的果干，
口感和味道层次丰富又香甜美味。
在“典藏驳二餐厅 ARTCO.C6”这间高质感又典雅的餐厅里，
享用着精致美食，
欣赏著周边的装置艺术，
是很不错的用餐体验。
来到驳二艺术特区逛逛欣赏大港桥，
推荐大家可以顺道到“典藏驳二餐厅 ARTCO.C6”用餐。