餐厅名称：路易奇火力会社
消费时间：2020年04月
店家地址：高雄市前金区五福三路57号8楼
店家电话：07 215 2707
营业时间：11：30～22：00
餐点价位：白饭（20元）、海胆干贝（原价240元 自己烤120元）、
美国顶级牛小排（原价520元 自己烤260元）
可否刷卡：可以
有无包厢：不确定
推荐菜色：自助佐料区 的 松露酱 盐昆布
停车地点：大立百货地下停车场
邻近捷运：中央公园站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352147030
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路易奇火力会社开在大立百货A馆（原大力精品馆）八楼的烧肉店，
地点与之前的牛角相同，
所以在某些装潢上，是可以看到过去的痕迹的，
例如桌面火炉的按钮，稍微有些陈旧，
至于其他部份寿司羊就不知道了，
因为之前也只有去过牛角义大店，也没来过牛角大立店。
路易奇火力会社是一间从台北开下来的烧肉店，
首店是开在台北市民大道上的Luigi 路易奇电力公司，
不太清楚为什么会是电力公司或是火力会社，
不过就当作是一个噱头，
寿司羊认为......
重点还是使用的食材可不可以说服前来用餐的客人。
大立A馆的餐厅不少间，
有目前吃过最喜欢的是也在八楼的Le Lumiere 渌米薾法式餐厅，
不过因为价格偏高，所以也只能等特别的节日才能来吃～～～
大立百货的地下室有停车场，
只不过进出口都是同一个，而且斜坡有点陡
开的时候可能要稍微注意一下。
地下三楼的停车位有点微妙，像是机车的混合在一起，
不过因为车子不会很多，停起来是还满方便的。
路易奇火力会社不收服务费，
所以餐具就放在旁边由客人自取。
一入座的时候，桌面上什么东西都没有，只有菜单而已，
筷子，汤匙，碗盘，烧肉夹跟餐巾纸都是要自己去拿，
所以刚入座时真的会有点空空的不适应感XDDDD
路易奇火力会社的烤炉看起来就跟牛角一样，
应该是沿用牛角的旧设备，
看起来并不是这么新颖，会有些斑驳的痕迹，
不过用起来是没问题，
这一点寿司羊到不是这么介意，
毕竟要用到全新的烤炉，除非是自己在家里买的，
不然在烧肉店中，还是祈祷员工有认真的做事后清洁会比较实在。
为了怕客人烤不好，
所以在菜单前面先付上了烤肉的教战守则，
每一个品项都有，
看起来还满贴心的，
不过寿司羊没有特别去看就是了XDDDD
路易奇火力会社是一间以日本A5和牛为主打烧肉店，
所以牛肉的品项都几乎是日本和牛，
中间有穿插一些美国牛或是澳洲和牛，
除了牛肉之外还有一些猪肉跟鸡肉。
路易奇火力会社的菜单设计的很特别的地方是，
如果是要请店员帮忙烤，就是原价，
但是如果愿意自己烤的话，那价钱就是减半，
这一点是还满新奇的设计，
因为之前在其他的烧肉店之中，从来没有看过这样的方式。
当然，换个方式说，这也是一种噱头，
店家利用这样的方式，去营造出自己的商品只需要半价的感觉，
但实际上菜单上的原价是超出一般烧肉点的价钱许多，
所以半价看起来虽然很诱人，
但是并没有到其他烧肉店价格的一半，而只是便宜一些而已，
当然，有便宜就要偷笑了，毕竟人家还不收服务费～～～
路易奇火力会社主力是日本和牛，
海鲜跟青菜的部分虽然有，
但是并不是主打的项目，所以品项并没有很多。
饮品的部分不贵，
至于甜点...寿司羊手残...不小心切到价格了...
双人套餐（1595元，1995元，2595元，3495元）
这四套的价钱都已经是自己烤的价钱了，
如果要服务人员帮忙烤，就要乘以二。
话说先不管内容如何...
路易奇火力会社这套餐名字，
真的有很中二的感觉XDDDD
除了自己烤半价的噱头之外，
路易奇火力会社的另外一个特色就是无限续的佐料，
虽然听起来没什么，
但是...
路易奇火力会社的佐料竟然有黑松露酱！！！
而且还有盐昆布！！！
光是这两个可以无限续，就已经打趴一堆烧肉店了。
不过寿司羊有在想，
这样无限量供应黑松露酱跟盐昆布到底可以到持续什么时候，
寿司羊是觉得如果可以超过半年，
就真的很佩服路易奇火力会社老板的大手笔了～～～
白饭（20元）
路易奇火力会社的白饭颗粒感比较重一些，
吃起来不会黏黏的，带有一些Q度，
寿司羊还满喜欢这种白饭的口感。
更不要说配上黑松露酱跟盐昆布，
如果不要考虑钠含量超标的问题，
这真的是配饭最棒的佐料啊～～～
海胆干贝（原价240元 自己烤120元）
干贝海胆送上来的时候其实有点失望，
因为海胆看起来的份量真的还满少的，
如果对比路易奇火力会社自己在网络上强打的动态贴文...
就会有点图片仅供参考的感觉......
不过因为当天是开幕的第一天，
可能厨房对海胆份量的掌控还不是这么好，
再加上也送了不少的东西，所以也就不计较了，
不然...对比菜单上日本冷藏直送冰鲜干贝（原价120元 自己烤60元），
多了60元真的有点贵...如果是店家帮忙烤...更是要多120元...
干贝看起来还满大颗的，
烤过之后不会缩水的太严重，
吃起来的感觉OK，鲜甜度不突出，但是符合价格。
海胆的部分除非是特别喜爱，不然建议就单点干贝就可以，
并不是说路易奇火力会社的海胆不好吃，
只是会觉得在份量上跟照片中的有点落差。
美国顶级牛小排（原价520元 自己烤260元）
油花分布的非常美，纹路也是迷人的红色。
烤的时候要稍微注意一下火力，不然很容易发炉。
吃起来的口感很软，入口之后只要轻轻地咀嚼就可以散开，
可能是因为油花比较多，所以在牛肉的味道上就比较淡一些，
建议可以配点盐昆布或是调味盐，比较可以提升牛肉的鲜味。
和牛小排（开幕招待 按赞超过500人）
不确定这个是不是一份的份量，
不过菜单上是有日本A5和牛牛小排（原价1240元 自己烤620元），
看到这个价钱只能说...
日本和牛真的不便宜...
以后还是来吃美国牛或是澳洲牛比较实在...
烤好的和牛小排真的还满油的，
吃起来的口感非常的嫩，
真的可以说是入口即化的感觉，
比起刚刚的美国顶级牛小排有过之而无不及，
只不过味道也就更淡上了许多，没太多牛肉的鲜甜味。
不过这是两种不同走向的牛肉，
如果想要吃味道，吃烈性很强的牛肉，那就选美国牛，
但是如果希望可以吃到放在嘴巴中就可以融化的感觉，
那就要日本和牛才有办法。
A5和牛月见金砖（原价1080元 自己烤540元）
这个是4月20日之前订位就会送的品项，
因为切得比刚刚的和牛小排更厚一些，
而且部位也应该不太一样，
吃起来的口感跟刚刚的略有不同，
感觉有点像是在吃果冻，只不过是咸的，
而且是会在嘴巴中爆浆的那种果冻，
当然，爆的是高级日本和牛油XDDDD
口感上虽然不太一样，但是味道是差不多的，
都是会建议大家需要沾点调味料的感觉。
路易奇火力会社的日本和牛本身没有什么太强烈的味道，
对于寿司羊来说，这样纯粹的油花，单吃腻口度太高，
还是要配点调味料或是白饭会比较舒适。
澳洲和牛牛舌大酱烧（原价720元 自己烤360元）
这个是一道很特别的餐点，
从口味跟上菜都是。
先从口味上来说，
这个牛舌吃起来甜甜辣辣的，不油腻而且很下饭，
如果刚刚的白饭还没有吃完，那配起来是还满好吃的。
第二个，
虽然说这个有原价跟自己烤的价格，
但是...
实际上...
寿司羊根本就没有自己烤这道菜...
而是后场的厨师直接处理好再送上来，
也不用放到烤炉上烤就可以直接吃，
所以...
其实寿司羊也不太懂...
在原价跟自己烤上面的区别～～～
不过是还满特别的就是了，
但是如果想要吃的比较有牛舌感觉的话，
还是建议大家可以点一般的牛舌（厚切或薄切）会比较好。
感想：
不知道为什么路易奇火力会社的南部首店会选在大立百货之中，
因为看台北的路易奇电力公司跟路易奇洗衣公司，
也都不在百货公司之中，而是以街边店的形式，
寿司羊在猜想，
可能是因为原本的位置是牛角烧肉（2020年3月11日 大立店结束营业），
这样沿用下来也比较方便，
不过这也仅止于个人的猜测，实际的状况也不知道。
比起原本中价位的牛角烧肉，
路易奇火力会社走的是更高价位，更精致化的路线，
以日本A5和牛为主轴，
也算是高雄难得可以以日本和牛为主轴的烧肉店，
就寿司羊所知另外一间专卖日本和牛的店是在美术馆的和牛贺，
不过也都只限于看看，还没有行动。
纯粹以寿司羊个人的喜好来说，
是偏好美国牛的鲜甜味，胜过日本和牛的入口即化，
所以除非是像路易奇火力会社这样有大幅度优惠的活动，
不然，对于寿司羊来说，日本和牛实在没有太大的吸引力。
与其要花同样的钱来吃日本和牛，
还不如去吃美国牛或是澳洲牛还比较划算。
也就换个方向说，
下次要选烧肉店，
以日本和牛为主轴的路易奇火力会社就不会是寿司羊的首选，
虽然说无限量的松露酱跟盐昆布真的很厉害，
但是，
寿司羊还是吃吃碳佐，茶六，津筵，SHOJO，新宿，
这些以美国牛为主轴的烧肉店就好～～～
不只比较省，也比较合胃口。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～