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父子同心 六龟原生种山茶飘香国际
2020-02-24 20:54 联合报 / 记者徐白樱／高雄即时报导
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高市六龟华兴制茶厂成立近40年，刘文华（右）是制茶老师傅，
儿子刘士辅（左）则是行销推广专家。记者徐白樱／摄影
高雄市六龟新发地区早年有茶厂一条街之称，
“华兴制茶厂”老板刘文华与儿子刘士辅是制茶父子档，
一人在家制茶、一人在外行销茶叶。刘士辅原为科技新贵，
八八风灾后返乡卖茶，5年前开始茶叶屡获国际大奖肯定，
父子合力让不起眼的六龟山茶站上高峰。
八八风灾时，六龟新发是重灾区，新开部落伤亡惨重，
华兴制茶厂之子刘士辅返乡打理家业。
刘士辅说，当年六龟产业受创极深，莫拉克重建基金辅导六龟山茶，
不忍父亲蜡烛两头烧，辞掉工作返乡协助父亲制茶与行销茶叶。
此后数年，刘士辅带着六龟山茶参加世界各地食品展，
国外代理商建议六龟茶应该参加评鉴竞赛以建立知名度。
刘士辅国小起跟着父亲制茶，对于茶叶特色与制程不陌生，
为提升六龟茶口感，努力参观各地制茶所，
最后成功去除传统山茶的苦涩味，推出兼具山茶独特香味与大众化口味的茶叶。
2016年，刘士辅筹组山茶产销班与茶农契作，透过产销班推广自然无毒茶叶，
近年陆续获得第12届国际名茶评比金奖、ITQI“食品界米其林”二星奖等奖项肯定。
制茶厂内，刘文华谈起六龟产茶历史与制茶过程神滔滔不绝，
若问起行销问题，他则以骄傲眼神望向儿子说“行销的问题要问他，年轻人比较厉害”。
“以前从没想过返乡接掌家业，一晃眼已经10年过去”
刘士辅说，八八风灾改变很多人的生命，他也是其中之一，若没有莫拉克，
他今天应该还在科学园区当工程师，人生真的有很多美丽的意外。