[食记] Con-Teng欧式汤吧,各式汤品专卖

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2019-10-31 14:05:27
地址:81360高雄市左营区天祥二路111巷18号
电话:(07)556-4461
营业时间:10:30~20:30,周一公休
每人消费:低消80元,消费约200元以上
消费时间:2019年10月
无音乐图文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351170509
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Con-Teng欧式汤吧位在天祥路的巷子内。由于被河堤公园和天祥路与新庄仔路夹着,所以
这个巷子就显得相当不起眼,要不是特地来找或者是就住附近,满难发现这里的。看起来
也颇具特色的马扎尔东欧餐馆就在隔壁,有机会再尝试。
店内的空间不大,大概可以容纳20人左右。整个空间是方形,以木质家具和米色的墙壁布
置出居家温馨的感觉。也使用很多诸如干燥花、公仔、木贵等小物来增加居家感。虽然开
放式的厨房就在旁边,但没什么油烟味,顶多就是处理浓汤时会听到的果汁机的声音。
店员会送上柠檬水以及水杯,桌上原本就内建纸巾以及应该是干燥的欧芹叶。
菜单。解释一下吧!主打类自然是各式的浓汤,选项依照内容丰富度有纯汤(不含肉)、汤
品以及套餐三种。另外有单点小品、饮料、意大利面可以选择。意大利面同样可以选择单
点或者是套餐。意大利面的套餐中同样有汤,只不过口味就会是看店内的基本款。简而言
之,可以想像成是“以浓汤为主餐”的套餐。
价格上浓汤套餐的价格从250元开始至310元,由于配置完整,所以消费并不算贵。而身为
主角,若看腻了一般餐厅的玉米浓汤、马铃薯浓汤、南瓜汤、洋葱浓汤等的话,这边的选
择令人耳目一新。
附餐饮料的红茶。喝起来应该是没什么加糖,甜度不高,好喝。
友人点的是地中海蔬菜牛肉清汤套餐(310元)。直接讲主体的牛肉汤吧,牛肉的形式是碎
牛肉块,整碗汤尽是牛肉香及蔬菜的清甜香气,仅有用少许调味料带出一点辛辣的感觉,
但更可以凸显蔬菜的鲜甜。很好吃,友人非常满意。
友人选择的套餐饮料是热杏仁露。香味自然浓郁但又不会很夸张,热热的喝起来口感十分
温顺,感觉就很天然养生。
我点的是俄罗斯红甜菜根浓汤套餐(290元)。套餐内建的蔬菜是青花菜和烤玉米笋,香香
的佛卡夏面包也有沾酱可以搭配出不同的风味。菇类的炊饭香味非常足够,米粒也干溼软
硬适中,菇类也带来不同的口感。
主角的甜菜根浓汤。牛肉是用牛肉片,而非牛肉清汤使用专门的牛肉块。蔬菜的量很多,
甜菜根较难被一般人所接受的土味也不明显,仅能尝到与蔬菜结合的香气。这浓汤在店内
听来也是用果汁机来处理的,口感虽浓但却不是勾芡出来的稠,很棒。
我的套餐甜点是优格。搭配的是店家自制的蓝莓果酱,酸酸甜甜的也很好吃。
友人套餐甜点选的是酒冻。根据店家介绍,是将白酒煮掉其中的酒精之后保留香气,这次
结合的是苹果。稀哩呼噜一下就吃完了,自己根本没吃到,感觉很好吃。
结论。店员介绍很详尽、态度很好,整体用餐的空间舒适、环境整洁,更重要的是餐点均
衡、少见而且好吃,也不会很油腻。天气开始慢慢变冷,不同种类的浓汤也变得很吸引人
。总的来说这次用餐体验极佳,以后大概会变成一周吃一次的口袋名单。推荐给各位尝试

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