[食记] 余干爸小鱼干辣酱

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2019-05-20 21:13:48
联络方式:line ID→@dep2582k
价位:85元/罐,10罐免运费,可店到店/高雄市面交
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350265931
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这次的食物并非是店面小吃,而是酱料。主要是高雄板乡民邀请我写,所以我就一次买了
两罐,另一罐让友人带回去食用。由于是酱料类,所以若是店到店的话是使用常温包装。
打开盒子之后还有缓冲材包覆,防护做得很好。
本体是六角形的玻璃罐。稍微查了一下,这种玻璃罐的尺寸应该是190cc,旁边摆了个味
岛香松的瓶子当作比例尺。不过重量就忘记量了。
直接开吃吧!用自己带的便当来搭配。余干爸的小鱼干辣酱虽说名称是酱,但内容物比较
没有酱的感觉,都是由小鱼干、辣椒以及菜脯构成,所以吃起来也没有酱汁的咸、黏和腻
,顶多借由辣油连结。菜脯脆脆的口感让他非常适合拌饭,整体吃起来香气扑鼻、辣度足
够,相当过瘾。
除了白饭之外,这辣酱也很适合配清淡的东西。比如说水煮的面线、或者友人拿来配水煮
的金针菇,效果也都很好。
自己有在带便当,所以一天挖一点,其实也吃得满快的。但味道真的不错,所以应该会继
续回购来配饭。介绍给各位尝试看看~

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