既然好奇，那我就来回吧
本人是土生土长气爆区居民，念书到工作都没离开高雄
从一开始就是说我的认知
我从来没说过在哪边或哪个店家可以买到，然后图片也只是当作示意图
从小到大几乎都是吃家里煮的，外食也不会挑选到这块(不是吃面就是便当)
而家里在煮的分法就形成我的认知
绞肉-做肉燥的；切丁-做卤肉；大块-爌肉
当然我也清楚外面店家的分法几乎是把1和2当作肉燥饭，3叫卤肉/爌肉饭
而且标题是问高雄人而不是店家的分法
所以我就用我的认知来PO文
※ 引述《uppp (妳不懂我在想什么)》之铭言：
: ※ 引述《wingkauzy (威尔费瑞)》之铭言：
: : 土生土长的高雄人，从小的认知就是如下(图片借用GOOGLE上找到的)
: : 肉燥饭-用绞肉做成的
: : https://i.imgur.com/rTt5fDj.jpg
: : 卤肉饭-五花肉切成小丁
: : https://i.imgur.com/x5QcL2Y.jpg
: : 爌肉饭-大块的五花肉
: : https://i.imgur.com/hr5HulE.png
: : 自家料理的方式
: : 肉燥：绞肉用酱油、糖、水炒一炒，大概15分钟内完成
: : 卤肉、爌肉：用酱油、葱等下去卤，大概需要1小时以上
: 本人土生土长苓雅前镇人啦
: 好奇想要问高雄哪个角落点卤肉饭会蹦出原po所说的卤肉饭
: 也没听过朋友所谓卤肉饭蹦出肉燥饭的
: 你妈叫你回家吃饭家里有卤肉会端肉燥出来给你吗
: 连阿得这种已经快接近卤肉等级的还是能称作肉燥饭
: https://i.imgur.com/HmGDMqq.jpg
: （网络搜图，不要模糊焦点）
: 我个人是没点过（五花肉切成小丁）卤肉饭
: 外来种请不要来教我们卤肉肉燥怎么区分好吗
: 但鲁肉跟卤肉又有的战了