餐厅名称：碳佐麻里 x 柴窑火腿制造所 x 小丞事
消费时间：2019年03月29日
店家地址：高雄市前镇区时代南二路88号 碳佐麻里时代园区 天锅麻辣对面
店家电话：暂无
营业时间：11：00～（3/29～3/30卖完为止）
餐点价位：焦糖洋葱猪肉堡（250元）、墨西哥牛肉堡（250元）、
摩洛哥牛排堡（高雄限定380元）、黑金钻乌骨鸡堡（碳佐限定380元）、
碳佐鳄鱼菲力堡（碳佐限定380元）。
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：摩洛哥牛排堡
停车地点：碳佐麻里时代园区室外停车场 或 路边公有停车格
邻近捷运：凯旋站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349966477
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这一次的快闪活动是由碳佐麻里，
与台中的柴窑火腿制造所、台南的小丞事，
三间名店联合举办，快闪时间非常的短，只有3/29跟3/30两天，
会知道有这样的消息是因为在IG上有追踪一位非常厉害的美食家，
碰巧得知这样的联名快闪活动，
就趁3/29当天早上的11：00左右来碳佐麻里排队，
虽然感觉起来真的有点神经神经的，
但既然之前都可以为了珍煮丹去排队，
又为何不能为了这个美味的汉堡冲一发呢～～～
当天在10：50到碳佐麻里的时候，
就已经很多人在现场了，
也贴上了排队点餐跟取餐的告示牌，
比起原本预想更多的是，
点汉堡还有送一旁餐车的饮料折抵券，
50元虽然不多，但是也不无小补。
当天联名的汉堡有五种，
焦糖洋葱猪肉堡（250元）、
墨西哥牛肉堡（250元）、
摩洛哥牛排堡（高雄限定 380元）、
黑金钻乌骨鸡堡（碳佐限定 380元）、
碳佐鳄鱼菲力堡（碳佐限定 380元）
纯粹看价钱来说，这绝对不是一个便宜的汉堡，
以高雄的汉堡店来说，
没有套餐、没有其他配料、没有无限畅饮的饮料、更没有舒适的环境，
却卖到250元跟380元，真的会让人觉得满高贵的价格，
不过吃完的感想就留到后头了～～～
话说后两种汉堡，
是用碳佐麻里时代店的限定食材 乌骨鸡跟鳄鱼肉 去制作的，
其他地方应该是不容易吃到，
不过换个方向来说，
如果真的吃不到汉堡，
但是又很想要吃乌骨鸡跟鳄鱼肉，
是可以去旁边的碳佐麻里或是天锅麻辣，
也是可以吃到乌骨鸡跟鳄鱼肉。
虽然有点疯狂，
但是人生能疯狂的事情不多，能疯狂的机会也不多，
就让自己疯狂一次吧～～～
当天虽然也很想吃黑金钻乌骨鸡堡，
但还是败给了摩洛哥牛排堡的诱惑，
虽然很想两种都吃吃看，
可惜肠胃不允许，
只能先试试看其中一种，
唉...如果这不是快闪活动该有多好～～～
点完餐之后就看到各位厨师如火如荼的在处理面包跟肉品，
一开始感觉还有点混乱，
但是之后的感觉有越来越好，越来越上手的感觉，
包含一开始忘记准备的折价券跟没有写上的号码单，
都很快的做了修正与补强。
摩洛哥牛排堡有两种面包可以选，
一种是乡村面包一种是汉堡面包，
两种都是由小丞事负责，
既然有不一样的面包可选，而且看起来也很棒，
当然就是要来试试看不一样的面包了，
话说撒上芝麻叶的的牛排看起来好诱人啊～～～
不过还有一个秘密武器来没有放上来喔～～～
处理好的牛排堡，
会有防油纸袋包起来方便食用，
这样不管是要外带，
还是要在旁边的立桌食用都很方便，
而且也比较不会沾手。
这一份摩洛哥牛排堡虽然贵，
但是份量跟用料上绝不含糊，
给的牛排真的很漂亮，而非常粉嫩的颜色，
咬下去之后鲜甜的肉汁是会冲散在口中，
配上外头微硬里里软嫩的乡村面包，
棒，真的很棒，
芝麻叶提供了香味，带着微微的苦味，
更让牛排的鲜味多了一种不同的层次感，
再加上秘密武器 半熟太阳蛋！！！
在乡村面包一放上来的时候，
破掉的蛋黄沿着牛排，汇聚到底下的面包上，
这样湿润的面包不只在咀嚼中给人一种厚重的感觉，
而是聚集了牛排的肉汁、蛋汁与橄榄油形成一种特别滋味。
在咀嚼的过程中，半熟的蛋白提供了一种滑嫩的感觉，
让这一份牛排堡柔和了的许多，
不过也提醒大家，
因为蛋是半熟的不适合久放，
而且底下也有橄榄油，放凉之后的油腻感上升的会很快，
建议大家这一份牛排堡一定要趁热吃才会更好吃。
高地锡兰鲜奶茶（原价90元 折抵50元后为40元）
拿到汉堡之后就去旁边的摊车（今天才知道叫 T+ Cafe&tea）
喝起来的感觉是很适合寿司羊的味道，
不过因为寿司羊喝的比较甜，
所以对一般人的口味来说可能会稍微偏甜一些，
但是喝起来是滑顺中带有奶香跟茶味的，
不能说有什么像是牛排堡给人的惊讶感，
但就是平平不错的佐餐饮料。
感想：
这次由碳佐麻里 x 柴窑火腿制造所 x 小丞事三间店，
联名快闪活动的汉堡绝对不是便宜的汉堡，
但是...
如果未来还有这样的快闪活动，
寿司羊仍旧愿意趁著下午不用上班的日子，
早上就先来排队，
因为这个牛排堡真的很好吃，
而且不只是牛排本身很优秀，
包含乡村面包、半熟太阳蛋、芝麻叶，橄榄油，
更重要的是把这些食材组合起来的巧思，
都非常的让人佩服。
寿司羊认为，
美味的食物再贵都会有人吃，
只不过太高的价格可能没有办法让人常吃，
但是难吃的食物就算是便宜甚至免费，
也都不会让人想要有再吃的欲望。
而这一次吃到的摩洛哥牛排堡正是无庸置疑的前者，
让人喜欢也让人惊艳，
原来牛排放在汉堡中也是可以有这么恰到好处的滋味，
只可惜这样的美好太多短暂...
希望之后还会有类似的活动，
甚至是...
在高雄能看到第一间由这三间店联手经营的汉堡店～～～
这一份汉堡值得这十二个字。
“美食无须多言，只需用心品味。”
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～