酒炉澳门卜卜蚬九如总店
地址：高雄市三民区九如二路154号之1号
电话：0902 115 795
营业时间：17:00–02:00
图文版：https://acarpblog.com/2018/12/95pupu.html
酒炉卜卜蚬- 不用飞澳门，到高雄也可以吃到像澳门一样美味的卜卜蚬!!这次到高雄待了
一个礼拜，最开心的就是吃到酒炉澳门卜卜蚬，满满的蛤仔吃得超过瘾，花雕鸡也好正点
，还有无敌大颗的牛奶蛤，厚实香甜的牛肉，好满足喔
之前在澳门的赢到粥吃了卜卜蚬就一直念念不忘，
知道高雄也有这样的蛤蛎锅，
当然要找机会来吃；
这次来到的是酒炉卜卜蚬 九如总店，
在高雄车站附近，
还有另外一间分店在安平
酒炉卜卜蚬的座位不多，
要记得订位喔
用餐限时1.5小时，
还有最后的备注好好笑：不要跟板娘说你是谁朋友，因为板娘没朋友XDDD
酒炉卜卜蚬
小锅适合1~2人，大锅适合3~4人，如果更多人来吃的话就可以点特大锅，
点餐的时候服务人员跟我说如果喜欢吃蛤蜊的话，两个人也可以点大锅喔，
小锅里面的蛤蜊有1.5斤，大锅的是3斤比较划算，
而且吃不完可以打包，
还我真的着实心动了一下，
但冷静思考了一下…..我们不是高雄人….没有办法打包啦>”<
肉类也有分小份和大份，价格都不贵，
咦咦咦~~有鸡佛耶!!居然忘了点
海鲜类也很多款，看起来都好厉害
自助类从柜里自取，
这样的点餐方式很棒，
需要的再点，
不会强迫塞给你过多的菜盘和主食
饮品，
贴心小警语
切勿酒后驾车，未成年请勿饮酒
也有套餐式的消费模式，
详细内容请见官网
https://www.facebook.com/95pupu/photos/a.204558583597217/276258799760528/?type=3&theater
酒炉卜卜蚬的美味吃法：
1.蛤蛎卜卜声打开后，趁饱满多汁时吸入口中最赞
2.蛤蛎清光后加入酒炉高汤
3.将蔬菜类食材加入，让汤底提升到最佳境界
4.肉类与海鲜入锅
饮料酒类自取，
无酒精饮料60元
一瓶一瓶的冷泡茶看起来好棒
另一边是各种蔬菜火锅料食材，
一盘一盘整齐摆放著标示清楚也很好拿取，
每盘都有用保鲜膜覆蓋着相当干净卫生
都是一盘50元，
除了猪肝、蚵仔之类的是一盘100元 <–好像要用点的，没有放在柜内
旁边有酱料区，
但其实汤头很有味道，不太需要沾酱
虽然对大锅的卜卜蚬很心动，
但理智思考之后还是点了小锅的，
欸…也是不小呢，里面有满满的1.5斤蛤蛎，
满满的葱姜辣椒蒜头加在高汤里一起煮，
整锅香味扑鼻实在太迷人了
虽然菜单上面写无糖饮料60元，
不过这个冷泡茶一罐要80元喔~~
因为是原片茶叶泡的，比较高级嘛(笑)
牛奶蛤 300元
有十颗耶
拿在手上沈甸甸的超大颗
霜降牛(小份) 250元
美国特选PRIME等级
去骨汉方花雕鸡 250元
整个去骨鸡腿醃渍的，有半斤喔，
非常入味好吃
两个人点这样真的非常够了，
霜降牛、花雕鸡、牛奶蛤，
自助菜盘拿了大白菜、蛋饺、白萝卜片，
也不敢再点主食，
不然原本想要最后来个白饭煮精华粥的，
完全吃不下…
手忙脚乱拍照没多久蛤蛎就一个一个打开了，
赶紧捞出来吃掉，不要放在里面煮太久，会缩喔
趁刚打开的时候赶快捞出来吃，
超过瘾~~每颗都饱满鲜甜好美味喔
汤也超鲜的，
真的是痛风锅来着，
但对蛤骂控如我简直就是天堂了~~~超嗨森，
好爱吃蛤仔好爱喝蛤蜊汤(大心)
硬是要跟墙壁上的大海报一起拍，
哈哈~~搞很久
菜单上推荐的霜降牛果然好吃，
而且厚度超厚的，
不过一半厚一半薄是怎么回事XDD，
可能想让我们尝尝不同厚度的口感吧(笑)
煮了花雕鸡之后，汤头变得更有味道了，
多了一种花雕酒的香气，跟蛤仔的鲜味很搭；
最后才煮的是牛奶蛤，因为很大颗要好好顾著
满满的海味好鲜，
跟原本的蛤蛎相比之下这个size真的是巨无霸耶
然后快吃完的时候就被一直提醒用餐时间快到囉，
因为接下来还有人在候位，
生意真的很好耶
酒炉澳门卜卜蚬傍晚五点开始营业，晚餐或宵夜聚餐的好去处，
觉得比澳门的赢到粥还要好吃耶