餐厅名称：一本拉面 枭
消费时间：2018年11月
店家地址：高雄市苓雅区广州一街123之1号
店家电话：07 726 2921
营业时间：12：00～22：00
每人价位：Sp叉烧武藏豚骨拉面（250元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：Sp叉烧武藏豚骨拉面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：捷运文化中心站
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349253479
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一本拉面·枭是一间开在文化中心附近小巷的一间拉面店，
本来寿司羊以为一本拉面·枭是一间全新的拉面店，
结果上网查了一下，才发现是原本开在新堀江附近原宿R9广场，
结果因为商场要大改装，所以才会在文化中心这边开了二店。
不过，为寿司羊也没有吃过以前的一本拉面，
所以也无从比较这两间店的差别，
总之就是趁著一个有空闲的晚餐时间，
来吃吃看这一间一本拉面·枭～～～
在一本拉面·枭地门口边的玻璃上贴好大大的菜单，
所以对于第一次来一本拉面·枭的人来说，
是一个很好的说明。
以拉面的价钱上来说，
一本拉面·枭的拉面都不会太贵，
从190元～300元都有，
感觉起来跟面屋祥有点像。
不过，也一样是上网查了才发现，因为有活动的关系，
高雄的面屋翔跟一本拉面·枭都各自有自己的代表看板娘，
花舞伎 祥 Hanabuki Akira（面屋祥）跟一本木 一女（一本拉面·枭），
当然，喜不喜欢就看个人了，
寿司羊是觉得满特别的，
不过重点还是在拉面好不好吃～～～
但是，换个方向说，既然都有高雄排队拉面始祖 面屋祥的联合推荐，
那，一本拉面·枭的拉面应该是不会太难吃吧～～～
入座之后是跟很多拉面店一样的点菜单，
不过，提醒一下大家，
一本拉面·枭有吧台跟桌面的座位，
但是...所有的桌面位置通通都只能坐两个人，
因此如果是三个人以上去用餐，
就可能要分开坐，或是等吧台座位，
这样的时间可能会比较久一些，
不过这一点感觉起来就跟面屋祥真的很像，
但是，排队的时间却少了很多XDDDD
当天寿司羊点的是Sp叉烧武藏豚骨拉面（250元）
本来是想点本创叉烧武藏豚骨拉面的，
但是因为卖得太好，寿司羊去吃的时候，
已经卖完了，所以没吃到，有点残念～～～
如果是坐在吧台区，在吧台的上头会有冰开水，
桌面上有简单的调味料跟筷子，
跟一般的拉面店差不多。
没过多久之后，Sp叉烧武藏豚骨拉面（250元）就上桌了，
看起来的感觉还不错，料还满多的。
一样分成是汤、面、料三个面相来看这一碗拉面，
首先，一本拉面·枭的这一碗拉面也是走浓郁系的汤头，
所以，如果想吃清爽系的拉面，
不管是选择其他口味的拉面，
还是其他间的拉面店，例如：中村制面跟研田拉面，
都会比这一碗Sp叉烧武藏豚骨拉面还要合适。
在点餐的时候，寿司羊也有问服务人员，
Sp叉烧武藏豚骨拉面跟一般的叉烧武藏豚骨拉面有什么不同，
得到的回应是在汤头上会不太一样，
不过，因为寿司羊也没有吃过一般的叉烧武藏豚骨拉面，
所以也无从比较这两者的差异。
纯粹以浓郁系的汤头来说，
寿司羊还是比较偏好长谷世贸50层大楼后面的吉胤家，
吃起来很浓郁，但是有不会让人有这么多的油腻感，
一本拉面·枭的这一碗拉面，纯粹就汤头来说，
油腻感就会比较重一些，
当然，这也可能是很多人会喜欢的浓郁，
不过对于寿司羊来说，就稍微超过一些了，
不可否认的是一开始喝的时候还满好喝，
但是，喝到一半就会感觉油腻感上升很多。
对寿司羊来说面屋祥的盐味浓汤拉面是可以整碗喝完的，
但是，一本拉面·枭的这一碗拉面大概喝到一半就不太行了～～～
单论这汤的咸度来说，
比起面屋祥的酱油清汤还要低，也比屯京拉面的鱼豚汤头更低。
第二，面的部分煮得还不错错，
吃起来是可以感觉到拉面的Q弹的，
不过，不是会让人感觉到特别的面条就是了。
第三，料的部分，
笋干吃起来还OK，糖心蛋也不错，
比起特别的是这一碗拉面中有两种不同的肉，
不只有在拉面当中常见的三片叉烧肉，还有一片鸡肉，
叉烧肉吃起来稍微偏肥，不会说不好吃，
味道上也还不错，但是，三片差不多就是极限，
没有办法像是面屋祥的叉烧一样一次吃这么多片，
鸡肉吃起来稍微的柴，
但是，已经比一般的鸡肉好不少了，
回头，从店门口的文字介绍的照片中，
可以知道道这是用低温烹调的鸡肉，
也难怪会有这样的口感了。
感想：
一本拉面·枭的Sp叉烧武藏豚骨拉面，
对于喜欢浓郁细拉面的人来说，
应该是一个可以试试看的选择，
不过寿司羊比较有兴趣的是其他不要这么浓郁的拉面，
因为这样浓郁的汤头，
虽然一开始喝的时候觉得很棒，很有口感跟味道，
但是，喝到中途油腻的感觉上升的速度太快，
配上也是油花颇丰富的叉烧，
对于寿司羊平常习惯的口味来说，
负担有点太大，
所以如果下次有机会要再去一本拉面·枭的话，
应该就不会再点这一碗Sp叉烧武藏豚骨拉面了，
而是去试试看不同的口味～～～
另外，当天因为是礼拜天的晚上，
所以人潮稍微比较多一些，
不知道平常日会不会也是这样需要排队的状况，
不过，晚上的时候附近蚊子有点多，
所以如果要去用餐的朋友，
建议随身携带各防蚊液，
或是穿个长袖会比较好一些。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～