[食记] 北平京厨北方面食馆(富国店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-11-23 20:24:49
地址:81358高雄市左营区富国路141号
电话:(07)557-8555
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:30
每人消费:100元左右
消费时间:2018年11月
邻近捷运站:R13凹子底站,步行约10分钟
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349247329
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这间北平京厨北方面食馆好像不是唯一一间,另外还有自强路以及六合路等的店面,富国
路这间算是比较新的分店。在店外有列出贩售的品项,另外小菜也是摆在外面。
一楼的座位因为被厨房占用,所以室内仅有2张四人桌,其他大部分位置应该在二楼。在
平日晚上的生意相当不错,询问入座时间和外带的人潮络绎不绝。餐具和佐料是自取的,
另外也有在这种面食馆常见的红茶及豆浆喝到饱。
菜单。除了面食之外还有热炒以及饭类,可说是一应俱全了。价位部分整体而言尚称平价
,也不会觉得特别贵。
首先是马上舀了就可以上菜的小碗酸辣汤(30元),旁边有一卡通作为比例尺。其实还满多
的,而且里面无论是鸭血、木耳或是肉丝等等的料都不少。味道也不会很辣,以酸味和香
味为主,饱足感够。
再来是烤鸭卷饼(90元)。烤鸭的量满多的,配上青葱和甜面酱十分够味。卷饼的表皮炸得
很酥脆,口感很棒,不会有软软不俐落的感觉。
虾仁蒸饺(100元/10粒)。馅料满满一球,虾仁的口感也不错,但是蒸饺的皮稍嫌厚了点,
比较偏向吃粗饱一点。
猪肉锅贴(75元/10粒)。底部没有脆皮让人有点失落,而且口感也不若锅贴王那样有溢出
肉汁的感觉,普普。
肉丝炒饭(75元)。份量相形不多,如果是专卖饭面类的小吃店的话可能65元左右就可入手
。肉丝的用量稍嫌少了一点,但是炒得很香。与此相应的代价就是比较油一点。
葱油饼(40元)。炸得很脆,但是饼皮的弹性有点不够,有种一咬下去就会碎成很多小块的
感觉。在这点上锅贴王完胜。
甜烙饼(50元)。处理方式并非在外面撒上糖粉,应该是在揉饼的时候就已经包在里面了。
口感脆,但是要挑剔的话同样是在饼皮Q度不够。
结论。总体而言消费尚称平价,烤鸭馅饼让人印象深刻,但是其他的品项相对来说就中规
中矩,偏向吃粗饱的感觉。但有红茶和豆浆畅饮的话应该还是可以打平啦,介绍给各位参
考看看~

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