[闲聊] 餐饮业的心酸

楼主: iceoo913 (冈山yoga)   2018-10-10 18:49:31
餐饮做久了就明白普遍还是存在着付钱是老大的想法
时间一久也就分不清楚是习惯还是麻痺了
不过闲聊一下最近遇到的 如果刚好你们也是做餐饮的可以多多注意一下
主角是在冈山有三间的某连锁补习班 其他两间也是顾客 不过也没什么问题
只有国宅下那间常常出问题
之前是算好的主菜因为是另外装 会莫名的缺少 一次两次可能是真的刚好算错? 不过我们最北送到路竹 最南送到义大医院 没有听过有这类的事情发生过 毕竟量大会反复算过 而且会很刚好的都只缺主菜 满神奇的
不然就是会打电话来抱怨饭太少学生吃不饱
有在叫餐点的补习班有十来间 国小国中都有
平常中午晚上还有工厂医院 有时候也有高中生
也是很神奇的只有这间反应 而且已经给他们特殊折扣 但是还是常常打电话来要求饭多一点 就算真的小朋友很会吃好了 我们是做生意的 不是做功德 餐点是可以加大的 该给的优惠都给了 一点互相尊重的意愿都没有
本来一直以来也是都忍忍就过了 毕竟生意就是以和为贵
但前几天又发生神奇的事情
餐点送完过两个多小时打电话来说 小朋友在饭里吃到钢刷屑
问他要不要补过去他说小朋友吃饱了要退钱
整个wtf 吃饭的时候不反应不处理 吃饱了说要退钱
但是最神奇的来了 我们店里从来不用钢刷
洗东西是用菜瓜布 炒饭时刷锅子的是竹制的
一般热炒店应该都是用那种
我也不知道怎么能凭空冒出钢刷 只能说真的很屌
分享出来只是让刚好也是在冈山做生意的人小心别踩雷了QQ
作者: orfan (MISANTHROPE)   2018-10-10 18:52:00
就别接了 相较之下你们应该也不缺这一间
作者: wnwe (骑母猪撞公猪)   2018-10-10 18:53:00
可以考虑换行业就不用委屈,任何工作都有心酸,除非是富二代那种
作者: lxf   2018-10-10 18:55:00
别接,不然就是当下请对方清点,不点就他们自己吞,你只是遇到刁民
作者: angel0328 (傻气x皓呆)   2018-10-10 19:02:00
别接了吧
作者: pomp   2018-10-10 19:05:00
第一次发生后第二次开始应该要拍照录影存证
作者: k0403kimo (nonickname)   2018-10-10 19:07:00
你们有选客户的权利,别再接了
作者: atb (Transition)   2018-10-10 19:10:00
真的什么人都有
作者: ali810622 (Ali)   2018-10-10 19:10:00
只要有客人的地方 认为自己有钱最大这种事都会存在
作者: chinoevers (chinoevers)   2018-10-10 19:11:00
怎么没人嘘南部,这种人不卖他还生气勒
作者: ali810622 (Ali)   2018-10-10 19:12:00
别接了吧 说以后请找别家 我们这里没办法满足你的需求
作者: pigofwind (疾风小P)   2018-10-10 19:13:00
付钱是老大的心态其实也不只餐饮业有,各行各业都会遇到的,真的太夸张就别接这单了吧
作者: xu45p (!!!!!!!!!! 你是谁)   2018-10-10 19:17:00
说不定这家已经被附近便当店纳入黑名单了!这种就是吃人够够,看大部分的餐饮业老板都以和为贵不会怎样,所以越来越嚣张做生意已经很辛苦,就别再接这种让人心烦的单~
作者: dsfrf (铜嘘哥)   2018-10-10 19:19:00
第一天跟台湾鲷打交道喔,当场清点很难...!?
作者: chinoevers (chinoevers)   2018-10-10 19:32:00
你没请他切腹告知你真的给他两个便当,只收一个便当的钱,看他肚子里面有一个便当还是两个便当
作者: enjoyyou (漫步人间)   2018-10-10 19:39:00
这已经超过付钱是老大的界限了吧 老板你人太好了..
作者: YOU666 (慕尼黑)   2018-10-10 19:39:00
可明确告知 那间问题太多 请另找别家 大家都省麻烦
作者: waston0310 (奶奶的秘密)   2018-10-27 06:28:00
5楼都带柚子皮帽骑车
作者: guncat860924 (枪猫)   2018-10-27 06:29:00
五楼柚子皮外再带西瓜皮
作者: andy70332 (旺旺)   2018-10-27 06:49:00
作者: myhoo512 (Ferrari)   2018-10-27 07:19:00
五楼柚子皮加西瓜皮加橘子皮
作者: tommyjyyang (tommyjyyang)   2018-10-27 08:00:00
1~4楼全都戴绿帽
作者: truffaut (Bon Vivant)   2018-10-10 20:12:00
钢刷屑 那一定要侧有无金属反应 没有反告诬告 死台湾鲷
作者: wuchong101 (Phyco.)   2018-10-10 20:15:00
放弃这组客人心情会好过很多
作者: LIYENNEKO (想要抓住妳我的幸福)   2018-10-10 20:21:00
高X?
作者: winnerzero (小铭)   2018-10-10 20:33:00
少东西这种事 第二次就当场对点了 谁的问题明显
作者: tryerror ( 百年孤寂忘千岁)   2018-10-10 21:01:00
我吃一个便当 就付一个便当的钱!
作者: xiaoyu (随风飘泊)   2018-10-10 21:02:00
你需要的是对应的能力和保护事业的决心
作者: byenewth (lag大神)   2018-10-10 21:14:00
这种要加饭的时候我就会想跟他掰了~最近也遇到一个机掰客人也好像是老师类的..很会卢 凹到我觉得是奥客我以后遇到这种一定回绝 浪费时间 比一般客人难沟通
作者: hahaluck (小呆狼)   2018-10-10 21:26:00
哪家补习班呀 姓赖还是高 or 其它家?专门做外送是大XX吗?
作者: kktt254 (.....)   2018-10-10 22:48:00
餐饮业正常 低薪高工时 老板不把员工当人看
作者: byenewth (lag大神)   2018-10-10 23:40:00
可是这篇是客人问题阿....我想起有间老板娘人很好的自助餐也是被奥客搞倒的 遇到这种真的很麻烦
作者: apple7685 (applelion)   2018-10-10 23:53:00
最后一次生意了,拒绝往来
作者: stocktonty (前田忧佳)   2018-10-11 00:14:00
我做生意的经验是通常买不多的特别爱计较真的豪爽的大客户只要价格满意都很少五四三
作者: hirono (我在飞)   2018-10-11 06:12:00
拒接+1,我公司附近的店还会因为订单太多不收单呢...行得正不怕没生意
作者: pule (嘿!!come on ~"~)   2018-10-11 07:53:00
下次他们订就说订单太多 赶不出来 没办法送 就好
作者: anna55 (阿噗)   2018-10-11 08:59:00
给你拍拍,委婉说不够料或忙不过来就好,别接了吧
作者: carrhung (酋不短)   2018-10-11 10:38:00
就是看准你们好欺负吧
作者: C32AMG (囧)   2018-10-11 17:19:00
阿沙力ㄧ点别接他们 不然就是现场跟他清点拍照 不配合就别客诉硬斗一点 品质做出来
作者: chinoevers (chinoevers)   2018-10-11 20:47:00
下次跟他们说这便当比正常份量少一口,我没办法卖你

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