※ [本文转录自 Food 看板 #1RVrJM_m ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅
时间: Fri Aug 24 08:44:02 2018
餐厅名称：Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅
地址：高雄市左营区富民路327号
电话：(07) 550-9558
营业时间：星期一~三 10:30~15:00；星期五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日
9:00~15:00、17:30~21:00 (星期四公休)
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225725162
捷运凹子底站附近大顺路和富民路口星巴克后方的巷子里，
有一间美国人开的餐厅 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅" ，
主打美国南方乡村式早午餐，
老板也是美国阿肯色州人，
开这家餐厅有3年多了。
我还蛮想试试看这家的早午餐，
今年暑假就抽空去造访这家餐厅。
店门口的木屋外观很有美式乡村风。
店里的布置也很有美式乡村木屋的样貌，XD
墙上除了贴了满满的复古美式海报以外，
还贴了很多跟老板在阿肯色州回忆有关的照片，
包括当地景观以及他的家人照片。
店里还挂著吉他呢！
老板很喜欢弹吉他唱歌，
以前他曾经当过街头艺人。
中庭也有户外座位
这家主打阿肯色州当地的乡村式早午餐，
是以比司吉(biscuit)为主体的早午餐，
包括比司吉三明治系列或者纯粹沾果酱的比司吉，
还有比司吉淋上奶油白酱搭配肉类和蛋的 "农民大早餐(Ozark Breakfast)" 。
其他的早午餐类型最特别的就是铁锅炒蛋。
此外这家还有供应汉堡、松饼、热狗堡、三明治、沙拉、炸物等，
以及饮料和甜点，
其中甜点有店家自制手工冰淇淋呢！
详细菜单内容可参见置底。
接下来就要介绍我在 "Arkansas Diner" 品尝过的餐点。
第一次到这家用餐我点了粉红猪踩蛋，
炒蛋搭配猪肉香肠、培根、热狗以及洋葱、青椒、番茄，
上方铺上满满起司。
份量好大料超丰富的美式炒蛋，
炒蛋相当湿润，
搭著香浓牵丝的起司和咸香可口的培根、香肠和热狗，
对喜爱肉食的人来说这道真的超满足，
不过整体味道很偏重咸就是了。
吃完这份炒蛋以及周围满满的薯球，
还满饱足的哩！
第二次造访则是点了猪肉丝炒蛋，
炒蛋搭配BBQ手撕猪肉丝、洋葱、番茄、青椒，
上方铺上满满起司再淋上BBQ烧烤酱。
我还蛮喜欢这道的，
软嫩可口的拔丝猪肉和咸香略带甘甜的BBQ酱整个很绝配，
搭著湿润滑嫩的炒蛋和香浓起司，
多重美味入口滋味真棒！
而且口感丰富又多层次。
既然这家的比司吉很经典，
当然也要好好试试啦！
猫王比司吉，
就是比司吉抹上花生酱并夹着培根，
并搭配糖浆。
比司吉外酥内松软而且奶油味香气十足，
培根煎得焦脆而且也把香气逼出来，
花生酱抹得很多哩！浓郁又甘甜。
搭起来可以说是咸甜交织。
最经典的就是这道 "农民大早餐" 啦！
我在8/21(二)早上就决定点这道来吃吃看，
比司吉淋上店家自制白酱搭配2个太阳蛋和3条香脆培根。
比司吉淋上白酱后质地变得更为松软又湿润，
白酱是用牛奶制作的并且加入胡椒提味，
有着浓郁奶香又带有胡椒辛香，
搭著半熟太阳蛋和咸香脆口的培根很美味！
吃法上可以直接搭著吃，
也可以将两块比司吉把蛋和培根夹成三明治来吃。
(话说把太阳蛋放在比司吉上还挺有吃班尼迪克蛋的fu哩！XD)
整体的热量其实挺高的而且很有饱足感，
毕竟美国农民是很需要补充热量和体力的。XDDD
最后想来尝试看看这家的手工冰淇淋，
我点了胡桃冰淇淋。
这冰淇淋真的超好吃！WOW!!
口感绵密滑顺又扎实，
味道浓郁又香甜，
而且有整块胡桃在里面呢！
可以说是真材实料。
再搭著淋在上面的焦糖酱，
更加香甜而且风味好迷人！
此外这家的手工冰淇淋可以购买盒装的带回家享用。
平常在台湾我们吃到的美式早午餐不外乎都是美式欧姆蛋卷，
或者蛋搭配培根和吐司的早午餐，
或者汉堡当早午餐吃这样。
不过在 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅" 吃到的美国乡村式早午餐，
无论是比司吉系列早午餐或者铁锅炒蛋，
口感和风味都很特别，
而且还蛮道地的。
其中铁锅炒蛋份量大料丰富CP值高，
比司吉搭配培根和蛋的农民大早餐也很好吃。
推荐大家可以到 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅" 试试这家道地的美国乡村式早午餐
。
此外从8/10开始 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐厅" 每星期五~日都有加开晚上的晚餐时
段喔！
然后他们在苓雅区海边路上靠近爱河五福桥也开了二店，
但是由于海边路那一带道路和人行道皆施工所以目前暂停营业，
预计9/10施工结束后才得以恢复营业。
总之进一步消息都会在二店的FB粉专上公布
等到二店恢复营业后再找朋友去那试试看二店的餐点囉！
期待啦！