蜕变与重生！高雄圆山饭店不一样了
中国时报
哇！高雄圆山饭店变得不一样了！这个老字号的观光饭店经圆山饭店董事长张学舜重新定
位为“庄园度假饭店”，并且除了翻修泳池、 增设池畔“坐望林”休憩凉亭，以及“祕
境咖啡厅”与健身房外，更慧眼独具的新建了一条连接澄清湖的景观木栈道，使得整个饭
店的气质大翻转，成了坐拥澄清湖腹地、古典与现代交融、“喜新恋旧”的度假酒店。
“以前大家只注意高雄圆山的馆内故事”、“现在我们要与馆外美景连结”，张学舜道出
了高雄圆山饭店“蜕变与重生”的初始发想。他并强调，高雄圆山饭店的改变，“只花了
11个月时间”。
很多人不知道，成立于1957年的高雄圆山饭店，最早盖在高雄爱河旁，1971年才迁至现址
澄清湖畔。独特的历史背景、全世界少见的挑高宫庭式建筑，使高雄圆山与台北圆山一样
，了接待各国政要名流、好莱坞影视名星的首选。只是，随着时光淘洗、历史递嬗，高雄
圆山饭店，老了、也旧了，在现实且残酷的市场竞争中，逐渐褪色、也逐渐被人遗忘。也
就是因为如此，张学舜决定继台北圆山饭店之后，以“生活美学+慢活旅游”概念重新包
装高雄圆山，企图让走过一甲子的饭店重生再出发。
有“台湾西湖”之称的澄清湖，是高雄第一大湖，占地达375公顷的澄清湖风景区更以“
二桥、六胜、八景”，成为南台高雄名胜。张学舜就是挟“与澄清湖为邻”的地利优势推
动高雄圆山饭店的再造。其中最重要的工程就是兴建一座全长近200公尺、高10公尺的景
观木栈道，紧临饭店全新改建的无边际泳池的此一栈道，连接了饭店与澄清湖园区，完工
启用后，澄清湖也俨然成了高雄圆山饭店“附属休闲游憩设备”，地气一通，就什么都通
了。
在设计师、花园大师、时尚与生活美学达人“大家一起来帮忙”后，现今的高雄圆山饭店
非凡器宇依旧，却增加品味元素。改建后的无边际泳池，确实有一股欧洲庄园豪宅的风格
气韵。紧临泳池由昔日工寮仓库改造的“坐望林”歇脚亭，被翠林环绕、怡然舒心、宁静
澹泊。坐在饭店二楼由转角套房改造的“祕境咖啡厅”内，慢活旅人可以无敌美景佐点，
并聆听虫鸣鸟叫，对终日“在水泥森林中讨生活”的现代人而言，这未尝不是一种“心灵
奢华新体验”。
经过时间的淬炼，高雄圆山饭店有些墙面因掉漆而斑驳，新规画的健身房内还放著一“建
中牌”的身高体重计，这些，张学舜都没打算花大钱重漆或添购新设备。只因他觉得，“
历史，是无可取代的资产”，也就是这样的理念，在高雄圆山饭店，“老东西”与“旧样
貌”流泄著一股浓浓的“时间感”，提醒世人不要忘记这里过去曾有的辉煌。
高雄圆山饭店第一线服务同仁的制服也变了，白色棉质衬衫配着米黄色的卡其裤，一身清
爽俐落且接近了与客人之间的距离。配合环境再造，高雄圆山饭店增加了定时定点在左营
高铁站、卫武营捷运站的房客免费接驳服务 。下榻饭店的旅人可以放空自己、定点度假
，可可以串连卫武营艺术中心、澄清湖、鸟松溼地，规画一趟结合艺术、历史与生态的假
期。
为使“服务功能极大化”，高雄圆山大饭店并自即日起推出户外花园婚礼派对、高尔夫假
期、亲子游憩等各项餐饮住房优惠专案，同时将在本月28日举办“湖畔庄园嘉年华” 活
动，以爱情浪漫美好、亲子休闲为诉求，搭配时尚缤纷的整体色彩布置，正式向外界公开
高雄圆山饭店的蜕变与新定位、新面貌与新服务。
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