餐厅名称：黑豚面屋
消费时间：2018年07月
店家地址：高雄市三民区民族ㄧ路115号
店家电话：07 313 7771
营业时间：11：00～14：00 / 17：00～21：00
每人价位：黑豚拉面160元
可否刷卡：不可
有无包厢：暂无
推荐菜色：黑豚拉面
停车地点：路边公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348021517
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
在ㄧ个微雨的中午，
来到这间在高医附近拉面店，
原因无他，就是为了吃吃看高雄各处不同的拉面，
也为了吃一顿简单的午餐。
这并不是寿司羊第一次走进黑豚面屋，
但，确实是寿司羊第一次为黑豚面屋写食记。
黑豚面屋在民族路上靠近十全路的附近，
不管是骑机车还是开汽车的朋友，
都建议先在建同盟路接建工路的地方，
先驶入慢车道，这样比较好车位。
黑豚面屋是一间小小的透天厝，
招牌还算可以，应该不会是太难找拉面店。
进店之后，会看到跟面处小林一样的点餐机台，
感觉起来应该是只有外观的颜色跟价格有些不同而已，
不然大致上是差不多的，因为操作的接口也是一样XDDD
不过，黑豚面屋的点餐机上一堆完售...
寿司羊是中午来的，并不是晚上才来，
所以看到这样的感觉，是有点不太好的，
因为当天店内说真的，也没有多少客人。
不过，这是店家的选择，寿司羊也不能说什么，
当天就先来一个最基本的黑豚拉面（160元）吧。
黑豚拉面（160元）
点餐等待的过程并不会太长，
因为是坐在单人座位区，
所以面前就有冰水跟一些基本的调味料，
不过让寿司羊感觉到比较特别的是，
黑豚面屋有提供压蒜器，
比起很多店会提供的蒜酥，
寿司羊还比较喜欢把生的蒜头直接压成是泥，
然后再混入拉面中一起食用。
黑豚拉面(160元)
一样分成是汤、面、料，三个面向来看，
第一点：
黑豚面屋的汤喝起来算是比较浓郁的，
而且是那种如果不小心沾到嘴角，
冷了之后会有点黏黏的，
就像是冷掉猪油的感觉，
所以建议大家趁热喝，感觉真的会好很多，
不过换一个方向说，
因为可能是有加猪油的关系，
所以汤闻起来很香，吃起来也是，
而且汤汁的扒附性很好，
是会让人单吃面就满有味道的那种。
第二点：
黑豚面屋用的拉面，
应该是跟面屋秀、丛林拉面、以及田中板前一样，
吃起来有点Q弹的细面，
不过因为汤头的关系，
所以，扒附性上来说，略输面屋秀，
但是胜过丛林拉面跟田中板前。
第三点：
黑豚面屋的拉面并没有笋干，而是换成的豆芽菜，
对比较偏好笋干的寿司羊来说，这样是有细微扣分的XDDD
就这几间拉面店（除了面屋秀以外）来说，
糖心蛋都没有很大的差别，都还满好吃的，
不过就是记忆点都差不多。
黑豚面屋跟其他间拉面店比较不一样的是叉烧给人的感觉，
吃起来比较咸，口感上也是满嫩的，
但是就多了一种不太一样的香味，
如果真的要说，那应该会跟港式烧腊的叉烧口感有一点点像，
但是，黑豚面屋的叉烧嫩很多很多。
感想：
吃完之后，会觉得黑豚面屋的拉面不错吃，
但是，不错吃归不错吃，
不过也还没有好吃到那种会让人惊艳的程度，
也就是顺路经过会列入考虑，
但是特地去吃，感觉就没有这么大的动力，
因为，说便宜有更便宜的面屋秀可以选，
说好吃，也没有到面处小林的程度，
当然，不用排队跟可以自己加蒜头是黑豚面屋的优点。
如果说对于没有在拉面店使用过自动点餐机的朋友，
要来黑豚面屋试试看，也还可以，
至少没有像是在面处小林那样发生卡钱的状况XDDD
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～