图约20张左右
https://goo.gl/MBLhoq
爱10克 DIY Bakery
一回台湾就立刻拉上朋友们预约这场DIY蛋糕之旅
还有朋友前一天才完婚,隔天就拉来一起做蛋糕哈哈
选了Google搜寻中非常多网志的爱10克烘焙坊
线上可以先看过蛋糕目录,到现场就不需要花太多时间去挑选
后台整体来说环境还蛮好的,干净整洁度好
几乎能想到的烘焙用道具都有,烤箱也有八台以上很足够
但微波炉只有一台,有部分需要微波的就要注意一下
大家尽量东西一好就取走让下一位可以尽快使用到
一张大桌子约莫可站8人同时进行
但如果碰到都作东西很多的时候其实会抢桌子 XD
冰箱中则是有部分需要冰的食材,大概就是鲜奶油阿之类的
剩下一些比较特殊的材料则由工作人员准备提供给你
前台环境则是有很棒的灯光,这区应该就是拍照区了
有整面的落地窗跟很近的吊灯
如果在烈日下于大玻璃前方做蛋糕,有可能会很热啦....哈哈
中间分隔岛的工具区两面都是一样的,可同时提供6~8人使用
所以感觉上她一场就是8位左右也无法再多了
最后面则有休息区,没要做蛋糕的陪友也可以在这喝茶休息
边边还有提供可以彩绘蛋糕盒的小文具区
我们当天6个人,刚好有搭上买五送一的活动
不过因为朋友车子出问题,所以他的份几乎都是小天使帮忙制作
爱10克一场约莫2小时左右,当天10点开始
大致上都在1.5小时能完成,剩下都是冰箱的工作
我们那天制作的品项如下
1.生巧克力派
2.田园咸派
3.天使蛋糕
4.戚风蛋糕
5.玫瑰荔枝慕斯蛋糕
6.蓝莓奶烙 (这个就是请小天使帮忙完成)
说真的这类型的烘焙教室的确是省钱一点了
给大家一个IPAD就照着说明量份量+制作即可
所有的步骤都蛮清楚的写在里面,包含遇热烤箱啦,要冰啦之类
真的很适合没有烘焙基础的人去玩
会很有成就感哈哈哈哈
我这次选的是玫瑰荔枝慕斯,完全没有需要使用烤箱
主要是因为之前在澳洲用吉利丁失败过,想在试试看
结果用吉利丁片真的蛮容易的哈哈哈哈
只是这款荔枝慕斯分了多层,材料多且都有不同制作方式
建议有点基础再来挑战会比较轻松一点
朋友夫妻档挑战的是烤箱类的蛋糕
两个都在脱模花了蛮多时间的,天使蛋糕在目录上是简单的
另外一个戚风蛋糕则难度颇高XD
两个都在后面有小天使助阵帮忙完成
也是给了满满的成就感
另外两位朋友都是选派皮类的
这里的派皮需要自己制作,在烤派皮时不需要压烘焙石就能烤好
不过咸派的部分料不是很足够,朋友觉得吃起来没有太满足
成品如图,爱10克的比较不重装饰XD
除了天使蛋糕看起来很有感觉外,其他几款都没有额外的装饰
如果想要弄得美美的,可能要自备装饰品来囉
当天整个玩下来约莫3小时左右,费用一个人约400~500左右
如果没要制作的陪客是需要加点饮料的,且陪客不能多于制作者
这真的很适合一群人来热闹的玩一玩,当天大家其实玩得很开心
下次预计要去另外一间,比较能装饰蛋糕的烘焙坊XD
爱10克 DIY Bakery - 凯旋店
(需预约比较保险,附近停车算是方便)
地址： 802高雄市雅区凯旋二路57号
电话： 07 721 7908