※ [本文转录自 Food 看板 #1RCZMzct ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 鉄井家 焼き饺子
时间: Tue Jun 26 20:46:48 2018
餐厅名称：鉄井家 焼き饺子
消费时间：2018年6月9日
地址：高雄市新兴区忠孝一路281号
电话：0971438483
营业时间：每天 17:00~1:00
推荐菜色：综合烧饺、豚肉炒面、玉子汤
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225430652
6/9(六)跟弟弟出门吃晚餐想吃些简单的，
我就带他到捷运美丽岛站附近忠孝路上的 "鉄井家" ，
打算吃看看这家的日式烧饺子和炒面。
店内空间不大座位数不多，
布置装潢走复古日式风格，
里面放置很多复古日式摆饰和纪念品。
来看这家的菜单吧！
这家供应的餐点当中，
主食类包括主打的日式烧饺子以及炒面、咖哩饭、乌龙面等，
其他则还有日式炸物、汤品、小菜等，
饮品有茶饮和酒饮，
价位都算挺平价的哩！
来看我们享用了那些餐点吧！
玉子汤，
感觉就是茶碗蒸放在汤里这样。XD
蒸蛋搭配干贝、蛤蛎、蟹味棒、鱼板，
料挺丰富的，
蒸蛋相当湿润汤汁入味，
清汤也喝得到海鲜料的鲜味，
挺清爽顺口的。
豚肉炒面
面条和猪肉丝、高丽菜、红萝卜丝、鱼板一起热炒，
上方撒上海苔粉并放上姜片。
这家的炒面较为湿润口感清爽不油腻，
味道上咸度不高略带甜(就咸甜咸甜的这样)，
整体口味感觉起来有偏向结合台式的fu。
综合烧饺子，
包括塔香豚烧饺子、打抛肉烧饺子、起司玉米豚烧饺子各两粒，
还蛮像锅贴的。
打抛肉烧饺子味道香辣但是辣度大概微辣而已。
起司玉米豚烧饺子，
有咸香浓郁的起司和鲜甜饱满玉米粒，
搭起来滋味和口感挺丰富的。
塔香豚烧饺子则是带有九层塔的香气。
冲绳黑糖鲜乳
浓醇的鲜乳和香甜的冲绳黑糖搭起来的风味相当柔和，
顺口又好喝！
"鉄井家" 的餐点口味上大致都还不错，
价钱平易近人CP值算是挺高的，
是间不错的深夜日式食堂，
适合晚餐或宵夜。