克服变黑困扰 高雄玉荷包外销新加坡暴增6倍
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2018-05-28 23:14联合报 记者谢梅芬／高雄报导
工作人员将玉荷包分级，先挑出小粒，再做分级。 记者谢梅芬／摄影
高雄玉荷包外销有新的突破，型农许伦肇去年首度尝试外销玉荷包至新加坡，8吨的量一
天就卖光光，今年运用破冷链技术，克服玉荷包外壳易变黑的困扰，运往新加坡加量达4
货柜共56吨，昨在大树区包装场集货、装箱及封柜，起运新加坡，预计8到10天后到达，
要让国内外市场同步抢鲜上市。
高雄为玉荷包荔枝的故乡，今年5月底进入产季，今年产量恢复正常，高市府农业局近年
外销国家遍及港澳、星马、日本及加拿大等地，各国消费者反应相当热络，今年光是与产
地契作外销的贸易商就高达16家，各国消费者反应热络。
高市荔枝种植面积3300余公顷，以玉荷包品种为大宗，占整体7成5，不论种植面积、产量
都是全国第一，高雄俨然成为玉荷包的故乡，光是玉荷包一项作物经济产值就高达12亿元
。
芳境果菜运销合作社负责人暨型农许伦肇表示，玉荷包荔枝外皮很容易褐化，2到3天就会
变黑，卖相不佳，连带影响外销市场，去年尝试导入冷链模式，试销一个20呎柜（约8吨
）的玉荷包到新加坡，超市上架后，一天就全部完售，农民信心大增，今年突破冷链技术
加量外销4个40呎柜(达56公吨)的玉荷包到新加坡。
农业局长郑清福强调，今年气候稳定，产量恢复正常，品质也比往年更好，今年外销目标
200吨，市府也积极与国内知名食品大厂合作研发玉荷包口味小零嘴，有玉荷包小泡芙和
玉荷包卷心酥 ，预计6月上市。
农业局在国内市场也为消费者推出“高雄首选”粒装玉荷包，由于玉荷包产季短暂，到货
时间到6月11日止，礼盒5斤装，顶级规格 800元、特级规格600元。