餐厅名称：鼎泰丰 高雄店
地址：高雄市左营区博爱二路777号 汉神巨蛋购物广场B1
电话：(07) 5533312
营业时间：星期一~五 11:00~21:30；星期六~日&例假日 10:30~21:30
推荐菜色：红烧牛肉面、排骨蛋炒饭、小笼包、虾肉红油抄手、酒酿芝麻汤圆
邻近捷运：捷运巨蛋站
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225067469
台湾著名的中式连锁餐厅 "鼎泰丰" ，
以小笼汤包闻名全世界。
先是在1996年起拓展到日本市场迅速掀起小笼包热潮广受好评，
再来2000年起又打进美国，
后来陆续在多国开设分店。
2006年才开始在国内陆续展店，
目前全台有10间分店，
包括台北市6间、新北市板桥1间、新竹市、台中市和高雄市各1间，
其中高雄店设在汉神巨蛋B1于2013年1月开幕。
海外则遍及日本、美国、韩国、香港、澳门、中国、菲律宾、泰国、马来西亚、新加坡、
印尼、澳洲、法国和阿联(设于杜拜)等国。
可以说是规模非常大哩！
记得第一次吃到鼎泰丰是我小学5年级在台北信义路本店吃的，
当时就对这家的小笼汤包、牛肉面和炒饭印象很好。
信义路本店到现在还总是大排长龙，
而且还包括不少外国人都慕名而来，
尤其日本人超多。
不过自从高雄汉神巨蛋的分店开幕后我跟亲朋好友大多是造访这家了，
而且这家也总是满满排队人潮哩！
从外面透过玻璃窗就可以观看师傅们制作包子和面食哩！
店里的空间也相当宽敞，
墙面和桌椅都采用木制装潢，
墙面上还挂了些黑白照片、书法和中式山水画作品。
来看这家的菜单吧！
这家供应的餐点主要包括中式面食、小笼包、饺子和烧卖、包子、炒饭、馄饨、小菜、汤
品和甜点等。
在此就介绍和推荐一下我在这家用餐享用过的菜色吧！
排骨蛋炒饭
排骨肉质相当软嫩又很入味有着黑胡椒的辛香，
蛋炒饭粒粒分明充满蛋香和青葱香气，
而且不会很油腻呢！
红烧牛肉面
牛肉软嫩度还好挺有嚼劲的，
红烧汤头辛香不会很辣又有青葱香气口感算是清爽，
面条也挺顺口的。
鼎泰丰闻名世界的小笼汤包当然是必点啦！
小笼汤包的猪肉馅很饱满又有着满满汤汁，
多汁味美真是经典啊！
建议可以搭配酱油和姜丝会更美味。
虾肉红油抄手
抄手外皮挺Q的，
里面的扎实猪肉馅和软Q鲜虾很实在，
将抄手和红油辣酱拌匀，
味道麻辣有层次又香很够味！
虾肉煎饺
外皮煎得脆脆的，
里面有高丽菜、猪肉、虾子和韭菜。
甜点我个人最推酒酿芝麻汤圆
这道甜品也相当经典哩！
酒酿汤头以桂花酿为底，
里面有两粒芝麻汤圆、米粒、细碎蛋花、枸杞等。
汤圆的芝麻馅饱满香浓绵密又甜，
外皮细嫩又软Q，
酒酿汤汁充满桂花香气和微微酒香，
而且酒味不呛挺柔和顺口的，
米粒和蛋花和酒酿汤汁融合地很完美，
芝麻汤圆搭著酒酿汤汁可以说是交织出独特又经典的美味。
鼎泰丰的汤包、面食和炒饭都很好吃，
真不愧是闻名世界的优质中式餐厅，
服务也相当亲切有礼又到位，
尽管说这家餐点的单价都偏高，
不过我跟亲朋好友们都对这家的印象很好。
在这家用餐有时候还会怀念起小学五年级在台北信义路本店初次品尝的美好回忆哩！哈哈