[食记] 热河街 上海生煎汤包,小心烫舌!

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-04-19 19:19:23
地址:80758高雄市三民区热河一街208号
电话:(07)322-0702
营业时间:11:45~20:00
每人消费:100元左右
消费时间:2018年4月
邻近捷运站:R12后驿站
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347375552
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这间上海生间汤包是友人看到我在探索泰安街时向我推荐的,说满好吃的,而且生意很好
。这次在平日的中午来,就算热得要死,还是可以看到外面店员的手一刻不得停歇。
店内主要张贴的就是各大采访的影像,而且店内基本上满座,所以在用餐时段来并桌几乎
不可避免。点餐方式是直接和店员讲,餐后结帐。
桌上也会放有放纸巾、几种简单的酱料和免洗餐具。免洗餐具的观感总是略差一点,如果
换成铁器就好了。
好,在前面的照片墙上已经有菜单,那我们就直接跳到上菜照。旁边一样有一卡通做为比
例尺。
首先是小份生煎汤包(50元/6颗)。墙上有什么"先请咬一口吸汤汁后再沾酱增加口感等",
但我觉得只是为了避免烫到。一开始我没特别注意"汤包"这二字,直接一整个放进嘴里咬
下,马上烫的我呼气搧风。生煎汤包的底部被煎得脆脆的,但是汤包皮又有煮熟透的些微
湿润感,配上里面的汤汁和肉馅,很过瘾。
小笼汤包(60元/8颗)。皮薄嫩但不会被轻易夹破,里面的料同样实在。但比起生煎汤包就
比较普通,也比较没有冲击感。毫无反应就是个小笼汤包。
油豆腐细粉汤(40元)。整体味道清香,油豆腐的口感不错。细粉可以再增加稍微那么一点
的饱足感,但是整体而言还是当做汤看待就好,饱足感主要还是从小笼汤包和生煎汤包而
来较为实际。
结论。生煎汤包很特别也很好吃,一口一个然后一直被烫到真的很过瘾。小笼汤包和细粉
汤也不错,但相形之下就显得平庸一些。边吃的时候看PTT看到有乡民说态度不佳,还特
别观察了一下店员和顾客的互动。在满座的时候比较会因繁忙而口气听起来比较大声,但
是稍微有空档的话就会缓和很多,总体来说我觉得还好,自己和店员互动也没特别的感觉
。总的来说适合当场吃,外带可能就可惜了。介绍给各位~
作者: sPicaLei (皮卡)   2018-04-21 08:36:00
味精超多又很油 吃过一次就不想再去
作者: mongi (大体老尸)   2018-04-19 19:24:00
没以前好吃了 皮越来越厚 料变少汤汁也变少反而觉得油豆腐汤才是本体
楼主: ctx705f (键盘小妹)   2018-04-19 19:26:00
真的吗 我觉得生煎汤包还是不错耶QQ
作者: stevepohan (st)   2018-04-19 19:30:00
以前比较好吃+1 一周至少吃一次
作者: porsche993 (给我一杯大热拿)   2018-04-19 20:14:00
汤包油味太重超难吃,油豆腐细粉汤才是本体。
作者: bluewhale97 (最爱潜水惹)   2018-04-19 20:16:00
生煎包好吃
作者: mimia (米米)   2018-04-19 20:19:00
对面的馄饨还不错(就左营馄饨)
作者: w880761 (完了完了要变疆尸了)   2018-04-19 20:28:00
过誉
作者: sagittarian   2018-04-19 20:54:00
普普通通
作者: gghost1002 (拿着机机的人)   2018-04-19 21:06:00
态度真的很差,店给人的感觉也很乱
作者: abcdefqoo (阿Q桶man)   2018-04-19 21:25:00
店员态度超级跩...
作者: stocktonty (前田忧佳)   2018-04-19 21:42:00
吃过觉得普通
作者: pb220606 (BEE)   2018-04-19 21:56:00
以前比较好吃
作者: rcf150cc (大元哥)   2018-04-19 22:20:00
偶尔吃还不错 味道偏重
作者: revive25 (爱我,趁青春年少)   2018-04-19 22:27:00
普通 几年前爱吃 后来腻了
作者: Loveyou2617 (没有那么绝对)   2018-04-19 22:56:00
以前真的比较好吃,现在味精很重?!吃完都超渴。
作者: savilin (增胖团员募集中肥滋滋der)   2018-04-19 22:59:00
真的很好吃
作者: gggping (世界越快心则慢)   2018-04-19 23:14:00
不好吃
作者: sweetmiki (只有初音 没有未来)   2018-04-20 00:37:00
还没吃点餐就满饱的了
作者: et11117 (et11117)   2018-04-20 00:54:00
偶尔吃还是好吃
作者: BleuCiel69 (笑咪咪闪电拳)   2018-04-20 00:59:00
太油
作者: XXXXLAY (金城武(本尊))   2018-04-20 01:11:00
2018还在吃
作者: epwa600 (Zoey)   2018-04-20 01:58:00
超爱~很少吃到真的这么有汁的汤包~~不过人多的时候店员态度可能真的没那么好啦.…
作者: Toshi1010 (XINTAIWAN)   2018-04-20 02:22:00
听说老板靠着汤包已经好几栋房子了
作者: yayaya9487 (yayaya)   2018-04-20 05:41:00
觉得跟以前一样好吃啊 偶尔吃就好
作者: a1ltogether (女男平等 >///< )   2018-04-20 10:28:00
怀念以前的味道
作者: Hickman (jump)   2018-04-20 13:59:00
普普而已
作者: cc0420 (mmmm)   2018-04-20 14:30:00
味精加很多的样子,吃完超渴,以前完全不会这样。
作者: LJY99 (黑框眼镜)   2018-04-20 17:08:00
一堆违停的。根本落后的地方
作者: catwithptt (就叫小白吧)   2018-04-20 20:10:00
普通 喜欢汤
作者: jos6899 (Fen)   2018-04-20 20:19:00
之前第一次吃很惊艳,现在也还ok
作者: wsxe2007   2018-04-20 22:16:00
普通
作者: flower4415   2018-04-21 17:10:00
很油
作者: tunaya77 (吱吱喳喳)   2018-04-22 03:25:00
觉得好吃

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